Japans erste Flush-Tee-Ernte nach RegionenDie südlichste Region, in der Tee hergestellt wird, befindet sich in Okinawa. Wie jedes Jahr war Okinawa dieses Jahr das erste Land, das die Ernte von Shincha ankündigte. Ende März meldete Kunigami-Sohn in Okinawa seine erste Shincha-Ernte. Aufgrund seiner geringen Produktion ist Okinawa nicht in der sogenannten „Shincha-Front“ enthalten. Diese Shincha-Front zeigt, wann in jeder Region Shincha geerntet wird. Okinawa im südlichsten Teil Japans mit seinem warmen Wetter ist der Beginn der Shincha-Saison. Dann bewegt sich die Shincha-Front allmählich nach Norden: nach Kagoshima; Miyazaki und Shizuoka; Fukuoka, Mie und Shizuoka; Kyoto und Saitama; und schließlich nach Niigata, der nördlichsten Region der Teeproduktion. Aber wir müssen uns daran erinnern, dass sich selbst in der oben genannten Präfektur, wenn sich das Teefeld in einer Bergregion befindet, die Erntezeit aufgrund der niedrigeren Temperatur in diesen Regionen wahrscheinlich ändern wird.

Der Höhepunkt der Shincha-Ernte ist von Ende April bis Anfang Mai, der Jahreszeit, die oft als Goldene Woche bezeichnet wird (es gibt eine Reihe von Nationalfeiertagen in einer Woche, und viele Menschen nutzen diese Jahreszeit, um manchmal lange Ferien zu machen bis zu 9-10 Tage je nach Jahreskalender).

Genau wie die Kirschblüten neigen viele Japaner dazu, das Gefühl zu haben, dass die Shincha-Saison sowohl der Frühling als auch ein wärmeres Wetter ist.

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2014 ShinchaLandwirtschaft von TeeShincha