Tee Info
Arbeiten auf einer Teefarm
Von Chris Bourgea Ich bin wie jeder andere Tee-Geek. Es war schon immer ein Traum, auf einer Teefarm zu arbeiten und zwei Blätter und eine Knospe zu pflücken, während die gesamte Verarbeitung des Tees stattfindet. Vor kurzem hatte ich die Gelegenheit ...
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Wo wird der erste Shincha geerntet?
Die südlichste Region, in der Tee hergestellt wird, befindet sich in Okinawa. Wie jedes Jahr war Okinawa dieses Jahr das erste Land, das die Ernte von Shincha ankündigte. Ende März meldete Kunigami-Sohn in Okinawa seine erste Shincha-Ernte. Okinawa ist wegen seiner geringen Produktion nicht ...
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Foto: Sayamacha Green Roast Sencha machen
Yokota-san sagt: Derzeit wird Tee für „Sayamacha Green Roast Sencha“ mit Houroku (Röster / Pfanne) geröstet.
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Shincha Update> Morita Tea Garden 4/24
Morita-san hat uns weitere Bilder von ihrer Teefarm geschickt. Sie bedecken einige Teebäume für einige Tage, bevor sie für Kabusecha ernten. Kannst du den Unterschied erkennen? Die linke (bedeckt - für Kabusecha) ist etwas grüner als die rechte (nicht bedeckt - für Sencha).
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Über Asamiyacha - eine der fünf großen alten Teeregionen Japans
Asamiya liegt im südlichen Teil der Präfektur Shiga und im westlichen Teil der Stadt Shigaraki (auch berühmt für Shigarakiyaki-Keramik) und ist eine hügelige, ländliche Region auf dem Shigaraki-Plateau (Höhe 400 Meter). Die Temperaturänderung zwischen Tag und Nacht ist in diesem ...
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Yokota Teefarm
Yunomi.us Mitarbeiter Mariko fährt den Teetank (diese Art von Erntemaschine, die für flache Felder verwendet wird, fühlt sich an, als würde man einen Tank fahren) Ihr Browser unterstützt das Video-Tag nicht
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Yokota Tea Farm erntet Herbst-Bancha unter blauem Himmel
Die Yokota Tea Farm, die weiterverkauft wird Yunomi.us befindet sich Ende Oktober in der Region Sayama in der Präfektur Saitama, nur eine Stunde nördlich von Tokio. Der Teebauer Yasuhiro Yokota interessiert sich sehr für Teeliebhaber aus der ganzen Welt und ist ...
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Verwendung von Reisschalen als organische Methode zur Bekämpfung des Insektenbefalls.
Ich erhielt eine Anfrage von der Präfektur Saitama, mit Reisschalen als organische Methode zu experimentieren, um den Befall eines Insekts namens weiße Pfirsichschuppen (Pseudaulacaspis pentagona) zu verhindern. Eine Sprühmaschine, die man nicht oft sieht. Der Tank hat eine doppelte Struktur für ...
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Teeanbau im März
Ich verbrachte einige Zeit mit Okutomi-san von Okutomi Tea Garden (einem bekannten lokalen Teebauern in der Region Sayama) und fragte ihn nach der Arbeit der Teebauern im März. Der März ist kein arbeitsreicher Monat für Teebauern. Wenn ein vielbeschäftigter ...
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Foto: Akio Kurihara-san verarbeitet seine Okumidori-Teeblätter
I ok は く ひ か り を 摘 み ま し た。 そ し て 、 お 茶 ん で す。 こ を を ん だ の な な な な な な な な な な な なDies sind die, die ich ausgewählt habe… nur ein bisschen mehr Arbeit…
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Foto: Der Kurihara-Sommer, grüne Felder, blauer Himmel
Die Kurihara-Teefelder im Sommer, Yabemura, Yame, Fukuoka, Japan 30. Juli 2014
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Akio Kurihara-sans Art, Tee zu recyceln
生育 が 少 し く な い 畑 に も み 殻 堆肥 を 投入 て て ま。 こ し ダ ゴ ゴ は っ っ っ っ っAff こ と で す ね。 Hinzufügen von Spreukompost zum Teefeld, das nicht wie erwartet wächst. Der Kompost wird aus Resten von Tee-Inkrustation und Pulver von Teeblättern hergestellt, die in der Teeverarbeitungsanlage gesammelt wurden. Mit anderen Worten, Recycling. Wir geben die Überreste von ...
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