Der Ursprung von Matcha
Grüntee-Blattflocken, Tencha ist die Art von Blatt, die zur Herstellung von Matcha verwendet wird. 4 Wochen lang schattiert, gedämpft und dann ohne Rollen getrocknet. Das Blatt wird dann durch Entfernen von Blattstielen und Adern raffiniert und dann in kleinere Stücke geschnitten, um das Mahlen zu Pulver gleichmäßiger zu machen.
Als leichter, köstlicher grüner Tee
Als Tee an sich bedeutet das Fehlen von Rollen, dass Tee in einen sehr leichten Tee wie weißen Tee übergeht, während die Schattierung ein reiches Aroma erzeugt.
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Azuma Teegarten
Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, Grüner Tee
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Kyoto Obubu Teefarmen
Obubu-Tee: Geröstete Frühlings-Tencha-Stängel - Suzume (80 g)
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Kyoto Obubu Teefarmen
Obubu-Tee: Geröstete Herbst-Tencha-Stängel - Tsugumi (80 g)
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Chasandai Teefabrik
Chasandai: Shiori 栞 Geröstete Bio-Tencha-Stängel, Teebeutel (3 g Teebeutel)
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Azuma Teegarten
Sortenvergleich: Azuma Tea Garden Tencha - Yabukita, Okumidori und Samidori
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