Rezept von Mickey Price

SERVIERGRÖSSE: Eine Person. ~ 8oz
VORBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten.

ZUTATEN

  • Heißes Wasser: 1-2oz
  • Matcha: 2-3 g oder ein Teelöffel guter Größe
  • ein Mittel zum Aufschäumen von Milch: Sie können einen Dampfgarer oder einen mechanischen Aufschäumer verwenden, solange die Milch heiß und aufgeschäumt ist.
  • Milch: 6-8oz können Sie jede Art verwenden. Ich verwende Vollmilch, weil es eher einem Latte entspricht, aber Schaum sehr schön aufschäumt.

Messen

Legen Sie Ihr Matcha in eine Schüssel (Sie können hierfür Matcha in Lebensmittelqualität verwenden). Setzen Sie es durch ein Sieb, damit Sie keine Klumpen haben. Beginnen Sie jetzt auch mit dem Erhitzen Ihres Wassers. Es muss 200 Grad sein, nicht kochen, nicht 180.
1Maßnahme

Über zu schäumen.

Wenn Sie Zucker wollen, fügen Sie ihn jetzt hinzu.
2Über Schaum

Aufgeschäumt!

Schön und heiß! Viel Schaum!
3Aufgeschäumt

Schneebesen Sie schnell Ihren Matcha!

Verwenden Sie gerade genug 200-Grad-Wasser, um es in Suspension zu bringen! Sie können einen normalen Schneebesen verwenden, aber ein Bambus-Schneebesen ist viel einfacher.
Schneebesen Sie schnell Ihren Matcha

Gieße es!

Gießen Sie es sofort über Ihre Milch und genießen Sie! Matcha setzt sich ab, sodass Sie es gelegentlich aufrühren müssen.
5Gießen Sie es

Herzog von Earl!

Alternativ können Sie den Matcha-Schuss gegen einen superstarken Schuss Earl Grey austauschen, um einen Earl Grey Latte, auch bekannt als Duke of Earl, zu erhalten!
6Duke of Earl

Die Post Mickeys Matcha Latte Rezept! erschien zuerst auf YUNOMI.

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