Beschreibung
Haben Sie schon einmal einen Chasen (Bambusbesen) wie diesen gesehen? Dies ist ein traditioneller, gekoppelter Bambusbesen, der speziell zum Verquirlen des lokalen Batabatacha aus den Präfekturen Toyama und Niigata hergestellt wurde. Auf Japanisch heißt es "meoto chasen", wörtlich "Ehemann und Frau Teebesen". Batabatacha ist ein nachfermentierter historischer Tee, der gekocht zubereitet wird. Traditionell wird es in einer Schüssel mit einer Prise Salz serviert und mit dieser besonderen Art von Chasen zu Schaum geschlagen. Wenn Sie Batabatacha mögen, ist dieser Schneebesen vielleicht einen Versuch wert!
Hinweis: Ein paar Batabatachas sind verfügbar auf Yunomi
- Furyu Batabatacha aus der Präfektur Toyama
- Itoigawa batabatacha aus der Präfektur Niigata (auch von Seikoen)
Lieferanteninfo
- Name: Teefabrik Seikoen
- Typ: Teeverarbeitungsfabrik mit Sitz in Nordjapan
- Präsident: Yoshiyuki Matsuki
- Ort: Ichinomiya 4-1-6 Itoigawa, Niigata 941-0056, Japan
Zahlung & Sicherheit
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