Wir arbeiten mit einer großen Matcha-Fabrik aus Uji, Kyoto, zusammen und sie waren so freundlich, uns eine Reihe von Beispielen für Matcha-Süßigkeiten zu zeigen, die in Kyoto beliebt sind (natürlich mit Matcha).

Obwohl dieser neue Partner im Gegensatz zu unseren anderen Anbietern, die den Einzelhandel in Japan verkaufen, immer noch ein kleines Unternehmen mit rund 60 Mitarbeitern ist, ist er ein traditioneller Lieferant, der Tees für andere Marken anbietet. Wir werden also bald unsere eigene Hausmarke auf den Markt bringen, um die Welt mit einem von Master Blender hergestellten japanischen Matcha-Teepulver aus exzellenter Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau sowie Sencha / Houjicha / Genmaicha aus Uji, Kyoto, versorgen zu können!

Matcha-Schichtkuchen aus Malebranche Cafe, Kyoto Station

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