Essen, trinken, kochen - japanisches Essen & Rezepte

Rezept für Kudzu-yu (Kudzu-Wurzeltee).
Sachiko Murata
Der Frühling kommt bestimmt mit Ume-Blüten (japanische Aprikosen) und früh blühenden Sakura-Blüten, obwohl es hier bei mir immer noch kalt ist und der Berg Fuji ...

Rezept für Hähnchen nach japanischer Art in Kudzu-Sauce
Sachiko Murata
In Japan haben wir eine klassische dicke, stärkehaltige Soße namens "an" (あん), die wir mit Gemüse, Meeresfrüchten und Tofu essen. Ich stelle Ihnen die dicke...
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