Lernen Sie Ihren Teebauer kennen: Tarui Tea Farms

Lernen Sie Ihren Teebauer kennen: Tarui Tea Farms

Moé Kishida
Letzte Woche hatte ich die Gelegenheit, mit der Familie Tarui der Tarui Tea Farm in Nearai, Hamamatsu, Präfektur Shizuoka, zu sprechen. Sie sind ein Familienbetrieb ...
Kommt der beste Gyokuro von Yame?

Kommt der beste Gyokuro von Yame?

Moé Kishida

Herrliche Landschaft mit gebirgigen Tälern und offenen Ebenen Jahrhunderte der Tradition und des reichen kulturellen Erbes Eine einladende ländliche Gemeinde Preisgekrönter Gyokuro ... Wenn die obigen Beschreibungen bei Ihnen Anklang finden, ist Yame möglicherweise genau das Richtige für Sie!  Und heute, am Tag der Tagundnachtgleiche, werden wir Yame als eine der wichtigsten Teeproduktionsregionen Japans ansprechen, aber auch mit Ihnen teilen, was ihren Gyokuro zum Leuchten bringt.

Kumamoto-cha & Miyazaki-cha

Kumamoto-cha & Miyazaki-cha

Moé Kishida
Hallo, fröhlicher Halbmond im August! Ende August ist normalerweise eine Zeit, in der die Glockengrillen (鈴 虫; Suzumushi) in Japan anfangen zu singen und zu läuten. Ihre si ...
Geschichte Notizen zusammen mit Ihrer Tasse Ureshino Tee

Geschichte Notizen zusammen mit Ihrer Tasse Ureshino Tee

Moé Kishida
Kyushu (九州) ist Japans drittgrößte Insel und befindet sich am äußersten Südwesten Japans. Es besteht aus den folgenden 8 Präfekturen: Kagos ...
Sueyoshi Tee Atelier (Soo, Kagoshima)

Ein Vorgeschmack auf Kagoshima-Tee

Moé Kishida

Kagoshima ist der Zweitgrößte Präfektur für Tee in Japan nach Shizuoka. Es ist jedoch erst vor kurzem, dass Kagoshima Anerkennung für die Herstellung von High-End-Tee erhalten hat. Kagoshima hatte mehrere Jahrzehnte lang das Image, wirtschaftlich zugänglichen, aber weniger als Premium-Tee zu produzieren. Abgesehen davon wissen selbst einige Japaner möglicherweise nicht, dass Kagoshima jetzt preisgekrönten Tee produziert und die höchste Produktivität pro Region in ganz Japan aufweist.