Professioneller Leitfaden für japanischen Tee

Wenn Sie an die Präfektur Okayama denken, welcher Tee kommt Ihnen in den Sinn? Für diejenigen unter Ihnen, die mimasaka bancha geantwortet haben, Sie haben Recht! Während Okayama...

Heute teilen wir mit Ihnen unser Interview mit Megumi (kurz Ui) Hori, Teebauer der 5. Generation des Kiroku Tea Garden in Wazuka, Präfektur Kyoto ...

Schöne Grüße! Können Sie die Gottesanbeterin sehen, die in den wunderschönen Teefeldern von Wazuka faulenzt? Ja, heute sind wir zurück und heben einige der wichtigsten ...

Hallo! Genki-desuka (are 気 で す か？ Wie geht es dir auf Japanisch)? Besonders in diesen seltsamen Zeiten hoffen wir, dass Sie Momente in Ihrem Tag finden, um ...

Hallo alle! Wir hoffen, dass Sie Ihre japanischen Grüntees zusammen mit herbstlichen Köstlichkeiten wie Kastanien, Kakis und Birnen genießen (was sind einige ...

Herrliche Landschaft mit gebirgigen Tälern und offenen Ebenen Jahrhunderte der Tradition und des reichen kulturellen Erbes Eine einladende ländliche Gemeinde Preisgekrönter Gyokuro ... Wenn die obigen Beschreibungen bei Ihnen Anklang finden, ist Yame möglicherweise genau das Richtige für Sie!  Und heute, am Tag der Tagundnachtgleiche, werden wir Yame als eine der wichtigsten Teeproduktionsregionen Japans ansprechen, aber auch mit Ihnen teilen, was ihren Gyokuro zum Leuchten bringt.

Hallo, fröhlicher Halbmond im August! Ende August ist normalerweise eine Zeit, in der die Glockengrillen (鈴 虫; Suzumushi) in Japan anfangen zu singen und zu läuten. Ihre si ...

Kyushu (九州) ist Japans drittgrößte Insel und befindet sich am äußersten Südwesten Japans. Es besteht aus den folgenden 8 Präfekturen: Kagos ...

Kagoshima ist der Zweitgrößte Präfektur für Tee in Japan nach Shizuoka. Es ist jedoch erst vor kurzem, dass Kagoshima Anerkennung für die Herstellung von High-End-Tee erhalten hat. Kagoshima hatte mehrere Jahrzehnte lang das Image, wirtschaftlich zugänglichen, aber weniger als Premium-Tee zu produzieren. Abgesehen davon wissen selbst einige Japaner möglicherweise nicht, dass Kagoshima jetzt preisgekrönten Tee produziert und die höchste Produktivität pro Region in ganz Japan aufweist.