Kiroku Teegarten

Kiroku Tea Garden: Teefarm im Besitz von Frauen

Moé Kishida
Heute teilen wir mit Ihnen unser Interview mit Megumi (kurz Ui) Hori, Teebauer der 5. Generation des Kiroku Tea Garden in Wazuka, Präfektur Kyoto ...
Wazuka Teefarm - Moé Kishida

Teatopia, Wazuka

Moé Kishida
Schöne Grüße! Können Sie die Gottesanbeterin sehen, die in den wunderschönen Teefeldern von Wazuka faulenzt? Ja, heute sind wir zurück und heben einige der wichtigsten ...
Geburtsort des japanischen Grüntees - Ujitawara

Geburtsort des japanischen Grüntees - Ujitawara

Moé Kishida
Hallo! Genki-desuka (are 気 で す か? Wie geht es dir auf Japanisch)? Besonders in diesen seltsamen Zeiten hoffen wir, dass Sie Momente in Ihrem Tag finden, um ...
Wie Uji Tea Farmers mit dem Klimawandel anmutig tanzen

Wie Uji Tea Farmers mit dem Klimawandel anmutig tanzen

Moé Kishida
Hallo alle! Wir hoffen, dass Sie Ihre japanischen Grüntees zusammen mit herbstlichen Köstlichkeiten wie Kastanien, Kakis und Birnen genießen (was sind einige ...
Kommt der beste Gyokuro von Yame?

Kommt der beste Gyokuro von Yame?

Moé Kishida

Herrliche Landschaft mit gebirgigen Tälern und offenen Ebenen Jahrhunderte der Tradition und des reichen kulturellen Erbes Eine einladende ländliche Gemeinde Preisgekrönter Gyokuro ... Wenn die obigen Beschreibungen bei Ihnen Anklang finden, ist Yame möglicherweise genau das Richtige für Sie!  Und heute, am Tag der Tagundnachtgleiche, werden wir Yame als eine der wichtigsten Teeproduktionsregionen Japans ansprechen, aber auch mit Ihnen teilen, was ihren Gyokuro zum Leuchten bringt.

Kumamoto-cha & Miyazaki-cha

Kumamoto-cha & Miyazaki-cha

Moé Kishida
Hallo, fröhlicher Halbmond im August! Ende August ist normalerweise eine Zeit, in der die Glockengrillen (鈴 虫; Suzumushi) in Japan anfangen zu singen und zu läuten. Ihre si ...
Geschichte Notizen zusammen mit Ihrer Tasse Ureshino Tee

Geschichte Notizen zusammen mit Ihrer Tasse Ureshino Tee

Moé Kishida
Kyushu (九州) ist Japans drittgrößte Insel und befindet sich am äußersten Südwesten Japans. Es besteht aus den folgenden 8 Präfekturen: Kagos ...
Sueyoshi Tee Atelier (Soo, Kagoshima)

Ein Vorgeschmack auf Kagoshima-Tee

Moé Kishida

Kagoshima ist der Zweitgrößte Präfektur für Tee in Japan nach Shizuoka. Es ist jedoch erst vor kurzem, dass Kagoshima Anerkennung für die Herstellung von High-End-Tee erhalten hat. Kagoshima hatte mehrere Jahrzehnte lang das Image, wirtschaftlich zugänglichen, aber weniger als Premium-Tee zu produzieren. Abgesehen davon wissen selbst einige Japaner möglicherweise nicht, dass Kagoshima jetzt preisgekrönten Tee produziert und die höchste Produktivität pro Region in ganz Japan aufweist.

50 große Teeproduktionsgebiete in Japan - ein sich entwickelndes Projekt

50 große Teeproduktionsgebiete in Japan - ein sich entwickelndes Projekt

Moé Kishida
At YunomiWir haben ein aufregendes und ehrgeiziges Projekt gestartet, um alle Teeproduktionsregionen und -unterregionen in Japan aufzulisten und zu untersuchen 50 Hauptbereiche. Mit Ausnahme der nördlichsten Präfekturen von Hokkaido, Yamagata und Osaka stellen alle anderen 44 Präfekturen kommerziell Tee her.