Uejima Teefarm: Gyokuro Gokou aus dem Dorf Wazuka, Kyoto 宇 治 和 束 茶 玉露

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Größe: 50 g / 1.76 oz / 2020
Preis:
19,73€

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BESCHREIBUNG

Wenn man über Ujicha oder Tee aus Uji, Kyoto, spricht, bedeutet dies tatsächlich Tee, der aus den Regionen Kyoto und den umliegenden Präfekturen stammt und von den Teefabriken / Großhändlern von Uji fertiggestellt wird.

Eine der bekanntesten Quellregionen von Ujicha ist das Dorf Wazuka, das als eines der 50 schönsten Dörfer Japans bezeichnet wird.

Produkt-Info

  • INHALTSSTOFFE: Grüner Tee
  • wachsen: Gokou
  • Nettogewicht: 50g Beutel
  • Ernte: Frühling
  • Region: Wazuka Village, Präfektur Kyoto

Über Tea Farmer: Noriyasu Uejima

Noriyasu Uejima ist ein Teemeister. Beim über 90-jährigen Wettbewerb zur Verkostung von Tee in Kyoto ist er der einzige Gewinner, der jemals eine perfekte Punktzahl erzielt hat. Anbau und Verarbeitung einiger der besten Tees von Kyoto, der Ritz Carlton Hotel von Kyoto bietet seine Tees in ihrer Aufstellung für Gäste. Er ist der Landwirt der 5. Generation, der eine Tradition fortsetzt, die bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht, als sein Vorfahr die Familie Uejima als Zweigfamilie einer noch älteren Hauptfamilie gründete. Die Farm betreibt auch das Wazuka Village Wazuka Cha Cafe.

Uejima-san unten gibt eine einfache Einführung in das Wazuka-Tal

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