Noriyasu Uejima ist ein Teemeister. Beim über 90-jährigen Wettbewerb zur Verkostung von Tee in Kyoto ist er der einzige Gewinner, der jemals eine perfekte Punktzahl erzielt hat. Anbau und Verarbeitung einiger der besten Tees von Kyoto, der Ritz Carlton Hotel von Kyoto bietet seine Tees in ihrer Aufstellung für Gäste. Er ist der Landwirt der 5. Generation, der eine Tradition fortsetzt, die bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht, als sein Vorfahr die Familie Uejima als Zweigfamilie einer noch älteren Hauptfamilie gründete. Die Farm betreibt auch das Wazuka Village Wazuka Cha Café.
Uejima Teefarm
Uejima Teefarm: Wazuka Sencha Premium (Okumidori / Tsuyuhikari) 特 上 煎茶
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JPY ¥ 800
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Uejima Teefarm
Uejima-Teefarm: Natürlich angebauter Hojicha aus dem Dorf Wazuka, Kyoto 京都宇治和束茶 無農薬 ほうじ茶
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Uejima Teefarm
Uejima Tea Farm: Uji Matcha "Rei" 30g, (Samidori) Standard zeremonielle Qualität 京都宇治和束茶 抹茶 玲
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Uejima Teefarm
Uejima Tea Farm: Wazuka Sannen Bancha, 3 Jahre alter gerösteter Bancha-Tee
JPY ¥ 1,500
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Uejima Teefarm
Uejima Teefarm: Gyokuro Gokou aus dem Dorf Wazuka, Kyoto 宇 治 和 束 茶 玉露
JPY ¥ 2,499
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