Obubu-Tee: Kirameki no Sencha, Summer Shaded Green Tea

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Nettogewicht: 80g / 2.8 oz
Preis:
JPY ¥ 1,599

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Produktbeschreibung

Auf Japanisch trägt der Name dieses Tees - Kirameki no Sencha oder き ら め き の 煎茶 - die Nuance von schimmerndem Licht, wenn er auf und durch kühles, erfrischendes Wasser tanzt. Die Blätter, die vor der Ernte zwei Wochen lang schattiert wurden, ergeben einen Tee, der leicht und erfrischend ist und sich perfekt als kühles Getränk eignet, um Ihren Durst an heißen Sommertagen zu stillen.

Auf einem nach Süden ausgerichteten Hügel gewachsen, sind die Felder der Sonne und dem Wind gut ausgesetzt. Das Merkmal von Kirameki no Sencha-Blättern ist, dass die Süße leicht und erfrischend ist, wenn man die starke Sommersonne, reifere Blätter und die zweiwöchige Bedeckungstechnik kombiniert, die bei der Herstellung von Obubus Kabuse Sencha verwendet wird.

Produkthinweise

  • ZUTATEN: Grüner Tee.
  • wachsen: Yabukita.
  • Ernte: Sommer.
  • Region: Wazuka, Kyoto.
  • Einschränkungen: Vor der Ernte 2 Wochen lang schattiert.

Einweichende Notizen

  • Tee: 5 Gramm.
  • Zeit: 60 Sekunden.
  • Wasser: 80 ° C / 176 ° F, 200 ml.

Farm Notes

Vor über 15 Jahren besuchte der Präsident und Gründer von Kyoto Obubu Tea Farms, Akihiro "Akky" Kita, Wazuka, Kyoto. Der in diesem ländlichen Bezirk produzierte Tee ist als Ujicha bekannt, einer der hochwertigsten Premium-Tees in Japan. Akky war ein Student auf der Suche nach seiner Berufung. Inspiriert von einer einzigen Tasse Ujicha, die an der Quelle getrunken wurde, wurde Akihiros Leidenschaft für grünen Tee geboren. Nach fünfzehn Jahren des Lernens, die Kunst des Anbaus von Premium-Teeblättern von Tee-Meisterbauern in Wazuka zu beherrschen, wurde Kyoto Obubu Tea Farms geboren. Der Name Obubu selbst stammt aus dem Slang von Kyoto und bedeutet Tee.

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