BESCHREIBUNG
Die Samidori-Sorte (Sorte) der Teepflanze ist eine der Hauptsorten für Matcha und produziert einen Matcha, der reich an Umami-Geschmack ist.
PRODUKTINFORMATION
- Name: Samidori Matcha
- INHALTSSTOFFE: Grüner Tee
- Nettogewicht: 25 Gramm (0.88 Unzen)
- wachsen: Samidori
- Ernte: Frühling
- Kultivierungs- und Verarbeitungsnotizen: Vor der Ernte 3-4 Wochen lang schattiert, gedämpft und getrocknet, ohne zu rollen, um Tencha-Blätter zu erhalten. Raffinierte Tencha-Blätter werden dann von einer Steinmühle zu Matcha-Pulver gemahlen.
- Verpackung: Yunomi Verpackung (wiederverschließbarer Beutel).
Herstellerinfo
- Name: Kyoto Obubu Teefarmen
- Präsident / Bauer: Akihiro Kita
- Adresse: Wazuka, Kyoto
Kyoto Obubu Tea Plantations ist eine japanische Teemarke, die Teebauern in der Stadt Wazuka in Kyoto gehört und von diesen betrieben wird. Das Unternehmen wurde 2004 von Akihiro Kita und Yasuharu Matsumoto gegründet und begann als landwirtschaftliches soziales Unternehmen. Das Ziel von Akky und Matsu war und ist es, Teeliebhabern in Japan und Übersee den Wert der Tee-Landwirtschaft beizubringen und durch Tee einen Beitrag zur Gesellschaft zu leisten.
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