Kurihara Tee # 02: Den (Tradition) - Heritage Gyokuro Grüntee

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Größe: 20 g / 0.7 oz / 2020
Preis:
JPY ¥ 1,000

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BESCHREIBUNG

Gyokuro-Tee wird unter Schatten angebaut und schneidet etwa 85% des Sonnenlichts aus. Dadurch können die Blätter reifen, ohne Bitterkeit zu erlangen. Das Ergebnis ist ein ultra delikater grüner Tee mit einem extrem süßen Geschmacksprofil.

Unser Heritage Gyokuro wird unter traditionellem, handgefertigtem Bambus- und / oder Strohschatten angebaut. Die Feuchtigkeit, die von dieser natürlichen Schattierung tropft, schmeckt dem Tee - eine Rückkehr in die Vergangenheit mit diesem Gourmet-Tee.

GESCHMACKFÜHRER

Heiligkeit (Umami)
★ ★ ★ ★ ★
Süße (Amami)
★ ★ ★ ★ ★
ASTRINGENZ (Shibumi)
DUFT
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GEBRAUCHTE BLÄTTER
Ideal für Salate! Gebrauchte Blätter sollten 3-4 Mal vor dem Essen eingeweicht werden. Top mit Sojasauce und Bonitoflocken oder Ihrem eigenen Salatdressing.

Produkt-Info

  • Name: Erbe Gyokuro Tee
  • Japanischer Name: 伝 統 本 玉露
  • INHALTSSTOFFE: Grüner Tee
  • Ernte: Früher Juni.
  • Region: Yabemura Dorf, Yame, Fukuoka
  • Einschränkungen: 3 Wochen vor der Ernte im Schatten des Baldachins schattiert, maschinell geschnitten, mittleres Dämpfen verwendet, aber die Blätter sind jung und zart, so dass das Ergebnis einem tiefen Dämpfen nahe kommt (Fukamushi)

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