Higashiyamacha: 2022 Chagusaba Sencha, Hanameguri 花巡 はなめぐり

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Beschreibung

PRODUKTINFORMATION

  • Japanischer Name: 花 巡
  • INHALTSSTOFFE: Grüner Tee
  • Nettogewicht: 10 Gramm (Yunomi Packung), 100 Gramm (Originalverpackung)
  • Kultivar: Yabukita
  • Hinweise zur Kultivierung und Verarbeitung: Verwendet die Chagusaba-Anbaumethode
  • Erntezeit: Frühling
  • Anzahl der Tassen in 100g: 60 Tassen (20 Anwendungen / 3 Einweichungen / 1 Tasse pro Einweichung. Variiert je nach Einweichrezept.)
  • Region: Higashiyama, Präfektur Shizuoka

 

SCHRITTANMERKUNGEN

Berücksichtigen Sie auch Kalt- oder Eiseinweichung (siehe Einweichtechniken).

  • 1. Einweichen: Tee: 5 Gramm oder 1 Teelöffel. Zeit: 30-60 Sekunden. Wasser: 70 ° C, 158 ml.
  • 2. Einweichen: Tee: gleich. Zeit: 20 Sekunden. Wasser: 80 ° C, 176 ml (ca. 240 Tasse).
  • 3. Einweichen: Erhöhen Sie die Zeit auf 30-60 Sekunden oder auf die gewünschte Stärke.

 

ANBIETERINFO

  • Name: Chamoji no Sato, Higashiyama. Joint Venture der Genossenschaften des Higashiyama-Tals.
  • Ort (Café-Laden Higashiyama Ippuku Dokoro): 1173-2 Higashiyama, Kakegawa-shi, Shizuoka, Japan

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