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Skye M.
Verifizierter Käufer
2. Juli 2018
Dies hat einen Geschmack, der einer Kombination aus Sencha (mit einer moschusartigen / grasigen Note, die ich bisher nur in Sencha probiert habe), einer leichten Süße und einem eingelegten Geschmack ähnelt, der dem ähnlich ist Goishicha, aber weicher und leichter. Die Goishicha-Zuckernote ist reicher, wie die Süße in Pflaumen, aber die Süße der Awa Bancha ist eher wie leichter Zucker. Es fühlt sich also ganz anders an, obwohl es ähnliche Noten gibt. Nachdem ich das Goishicha getrunken hatte, fühlte ich mich extrem abgekühlt - der Effekt war dramatisch. Die Wirkung dieses Tees war viel sanfter. Heute lag die Außentemperatur bei 91 ° C, was dazu beitrug, dass sich die Hitze erträglicher anfühlte. Das eingelegte Aroma ist nichts, wonach ich mich sehne, aber es ist sehr wünschenswert für heißes Wetter, wenn man etwas braucht, um sich abzukühlen. Ich habe eine 33-ml-Teekanne und habe 300 Minuten lang etwa 3 g Tee in 212 ° C warmem Wasser gebrüht. Dann habe ich 100 Minuten und 6 Sekunden lang eine zweite Tasse gebrüht. Die erste Tasse hatte einen guten leichten bis mittleren Geschmack, während die zweite Tasse sehr leicht mit wenig Geschmack war. Man sollte also nicht damit rechnen, so oft einzuweichen. Die Blätter waren genauso abgebildet. Nachdem ich den Tee gebrüht hatte, schaute ich sie mir an und es gab viele Blätter, die fast vollständig intakt waren. Ich liebe es, das zu sehen, da sich die Erfahrung beim Aufbrühen des Tees viel natürlicher anfühlt. Insgesamt war das Trinken eine angenehme, einzigartige Erfahrung, die bei diesem heißen Wetter beruhigend war.
Monica K.
Verifizierter Käufer
10. Nov 2019
angenehm saurer und fermentierter Geschmack
Jon R.
Verifizierter Käufer
20. September 2019
Wenn Sie fermentierte Tees mögen, würde ich dies auf jeden Fall versuchen. Ich persönlich habe es mehr genossen, indem ich dem empfohlenen 500 ml Wasser mehr Blatt hinzugefügt habe. An den anderen Rezensenten, der sie angibt Ich habe es nicht genossen und war nicht zufrieden mit dem "seltenen" Tee-Aspekt. Ich denke, es ist wichtig zu bedenken, dass es höchstwahrscheinlich selten ist, weil es eine ungewöhnliche Tradition von einem ganz bestimmten Ort ist. Während ich die Ähnlichkeiten eines chinesischen reifen Puerh sehen kann, ist dies eine ganz andere Erfahrung und scheint bis zu einem gewissen Grad fast sauberer und entspannter zu sein. Es gibt sicherlich ein kompostiertes Element, aber es gibt mehr Herbstblätter als Pilz-Puerh.
Philip K.
Verifizierter Käufer
Dezember 31, 2014
Ein weiterer interessanter "seltener Tee". Das Aroma erinnert deutlich an andere fermentierte japanische Lebensmittel, hauptsächlich verschiedene Tsukemono (japanische "Gurken"). Die Infusion ist ziemlich mild, ein bisschen sauer, aber sonst mild. Ich denke, dieser Tee könnte besonders gut im Sommer sein, da er eine gewisse erfrischende und kühlende Qualität hat.
Große und mehr oder weniger intakte Blätter, obwohl die Blätter während der Verarbeitung schwer gehandhabt werden (sehen Sie den Mann mit dem Hut und den großen Holzstößel auf dem Foto oben ^ _ ~)
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