Chiyonoen Tea Garden: # 23 Berggewachsener Yame-Schwarztee, Einzelsorte Benifuuki Spring 春 に ふ う 春 (春 摘 み)


Preis:
JPY ¥ 1,980

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Beschreibung

Harashima-san und seine Frau präsentieren aus im Frühjahr geernteten Blättern einen Schwarztee, der auf den Berggipfeln des Dorfes Yabe in Fukuoka angebaut wird. Dieser Tee gewann 4 Sterne (von 5) und gewann den Premium Tea Award beim Japanese Tea Festival 2019 in Tokio.

  • INHALTSSTOFFE: Schwarzer Tee
  • Kultivar: Benifuuki – eine Sorte, die wegen ihres hohen Methylcatechin-Gehalts angebaut wird, was es ihr ermöglicht, aromatischen Schwarztee herzustellen.
  • Ernte: Frühling
  • Region: Obere Berge des Dorfes Yabe, Bezirk Yame, Fukuoka, Japan. Höhe ca. 600 Meter.

Über die Farm

Die Chiyonoen Tea Farm ist ein kleiner Teegarten, der von den Bauern Masashi und Eri Harashima tief in den Bergen des Yabe Village in Fukuoka, Japan, betrieben wird. Die Farm der 3. Generation ist auf hochwertige Sencha und Gyokuro aus den Bergen spezialisiert. Gegründet von seinem Großvater und dem Namensgeber der Farm, Chiyokichi.

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