Chakouan H5601: 2022 Imperial Grade Ureshino Guricha Kirameki Shincha (Vorbestellung für Versand im Mai)

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Größe: 20 g / 0.7 oz / 2019
Preis:
JPY ¥ 1,200

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Beschreibung

Guricha oder gedämpftes Tamaryokucha ist eine Art japanischer grüner Tee, der den allerletzten Schritt im Sencha-Erstellungsprozess überspringt. Dieser letzte Schritt wird verwendet, um die Blätter in eine gerade Form zu bringen, und wenn Sie sie überspringen, wird der Tee gekräuselt.

Dieses Shincha in limitierter Auflage wurde von Chakouan tief in den Bergen des Ureshino-Gebiets bezogen, das sowohl für seine Guricha als auch für seine heißen Quellen bekannt ist.

Einweichende Notizen

  • Tee: 5 g
  • Zeit: 60 Sekunden
  • Wassertemperatur: 70 ° C / 158 ° F.
  • Wassermenge: 200 ml
  • Sie können 3 Mal erneut quellen lassen, bevor der Geschmack zu stark verdünnt wird

Produkt-Info

  • INHALTSSTOFFE: Grüner Tee
  • Ernte: Kann
  • Region: Ureshino, Saga, Japan
  • Anmerkungen: Berggewachsen, gedämpft

Lieferanteninfo

  • Name: Chakouan (Yamaguchi Seichaen Co., Ltd.)
  • Typ: Teegeschäft
  • Etabliert: 1971
  • Geschäftsführer: Sachiyo Nakashima

Sachiyo Nakashima, ChakouanDer Präsident von Chakouan, Sachiyo Nakashima, wurde in Ureshino in der Präfektur Saga geboren und wuchs spielend auf den Teefeldern auf. Sie erbte das von ihrem Großvater gegründete Teegeschäft und verkaufte Tee von ihrem älteren Bruder, der weiterhin Tee in Ureshino bewirtschaftet und produziert.

Nachdem sie geheiratet und nach Imari gezogen war, begann sie, den Tee der Familie auf den Morgenmärkten zu verkaufen, und baute im Laufe der Jahrzehnte ein florierendes kleines Geschäft auf. Ihre Tochter arbeitet mit ihr zusammen, lernt das Geschäft und plant, es irgendwann zu übernehmen.

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