BESCHREIBUNG
Der Teehändler Shimizu Keiichiro, der in den letzten zehn Jahren in Taiwan Teezubereitung studiert hat, hat seinen eigenen japanischen weißen Tee namens "Haru" kreiert, der handverlesen aus dem Yagi-Teegarten stammt. Dieses preisgekrönte Blatt erzeugt einen delikaten, exquisiten Alkohol.
Verarbeitungsmethode
- Mai: Shimizu-san und seine Mitarbeiter pflücken nur die Knospe und die beiden oberen Blätter des Fukumidori-Sortenfeldes (ohne Verwendung von Pestiziden kultiviert) im Yagi-Teegarten in Takahagi, Stadt Hidetaka, Präfektur Saitama (Teil der Region Sayama).
- Die Blätter sind 30 Stunden lang verwelkt und reduzieren die Feuchtigkeit um 70%, um das blumige Aroma von Haru zu erzeugen. Zu diesem Zeitpunkt färben sich die Knospen silberfarben.
- Gebacken in einem Bambuskorb im taiwanesischen Stil.
Produkt-Info
- INHALTSSTOFFE: Weißer Tee
- Ernte: Mai 12, 2019.
- Nettogewicht: 6 Gramm (verpackt in 3 g Päckchen in der Schutzdose)
- Region: Takahagi, Stadt Hidetaka, Saitama, Japan.
- Produktionsnotizen: Handverlesen, ohne Pestizide angebaut. Getrocknet im Backkorb (taiwanesische Art).
Steile Empfehlung
- Tee: 3 Gramm
- Zeit: 90 Sek
- Wasser: 80 ° C / 175 ° F, 100 ml.
- Ausruhen 3-4 mal.
Zahlung & Sicherheit
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