Azuma Tea Garden: Geröstetes Tencha Hojicha Pulver

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Nettogewicht: 100g / 3.52 oz
Preis:
JPY ¥ 1,800

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BESCHREIBUNG

Das einzigartige Produkt von Azuma Tea Garden, Hojicha-Pulver, wird durch Rösten der Tencha (nicht Sencha) hergestellt, einer Teesorte, aus der Matcha hergestellt wird. Nach dem Rösten der Tencha wird sie wie Matcha zu Pulver verarbeitet. Das meiste Hojicha-Pulver wird aus Hojicha hergestellt (geröstete gerollte Blätter, normalerweise aus großen Bancha-Blättern).

Der reichhaltige, geröstete Geschmack kann zum einfachen Trinken als Hojicha oder als Aroma bei der Herstellung von Kuchen, Eis oder anderen Süßigkeiten verwendet werden.

Verwendet 100% Tee aus Wazuka (Kyoto). Keine künstlichen Farbstoffe, Konservierungsmittel oder chemischen Zusätze.

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Tee: 2 g (ca. 1 TL). Wasser: 90 ° C, 194 ml. Auch gut zum Backen oder zum Einmischen von heißer Milch.

Produkt-Info

  • Name: Geröstetes Hojicha-Grüntee-Pulver
  • Japanischer Name: ほ う じ 茶 パ ウ ウ ー
  • INHALTSSTOFFE: Grüner Tee
  • Nettogewicht: 100 Gramm
  • wachsen: Gemischt
  • Ernte: Frühling spät schneiden, Frühling Tencha Stiele und Sommer Tencha.
  • Region: Wazuka, Kyoto

Über den Azuma-Teegarten

Die Familie Azuma ist auf den Anbau von Tencha spezialisiert, den Blättern, aus denen Matcha hergestellt wird. Bei der Zertifizierung von Teefeldern als biologisch verlagern sie den Anbau ihrer Felder auf pestizidfreie Praktiken.

Die Familie mit Sitz in Wazuka, Kyoto, Japan, hat kürzlich eine eigene Matcha-Mahlfabrik gebaut, die als Hersteller vollständig vertikal integriert ist.

 

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