Beschreibung
Ein First Flush (Frühling) geernteter, preisgekrönter japanischer Schwarztee (Wakocha oder Wakoucha) Hergestellt aus der seltenen Izumi-Sorte aus der nördlichen Region Sashima, Präfektur Ibaraki, wird dieser Tee von Yoshida Tea Garden leicht oxidiert, aber ansonsten als schwarzer Tee verarbeitet. Dadurch entsteht ein interessanter Oolong-ähnlicher Tee mit Noten von Jasmin.
Produkt-Info
- Zutaten: Schwarzer Tee
- Kultivar: Izumi
- Ernte: Frühling
- Region: Sashima, Ibaraki
Steile Info
- Tee: 5 Gramm. Uhrzeiten: 3-5min. Wasser: 90 ° C, 194 ml.
- Die oben genannten Beträge sind Richtlinien. Nach Belieben anpassen.
- Berücksichtigen Sie auch das kalte Einweichen (siehe Einweichtechniken).
Bauerninfo
- Etabliert:
- Typ: Familienbetrieb Teefarm & Fabrik
- Standort: Sashima (Stadt Koga), Ibaraki
Der preisgekrönte Teebauer Masahiro Yoshida in der 6. Generation wächst in der nördlichsten kommerziellen Teeproduktionsregion in Sashima, Ibaraki (heute Koga City), und ist in ganz Japan für seinen exzellenten Tee bekannt.
Zahlung & Sicherheit
Ihre Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern weder Kreditkartendaten noch haben wir Zugriff auf Ihre Kreditkarteninformationen.