Shogyokuen Teefabrik

Einführung

Matcha-Produktion seit 1827

Seit 1827 raffiniert Shogyokuen die hochwertigsten Blätter aus Kyoto und mahlt sie zu Matcha für die Aristokratie und Samurai-Elite Japans. Heute ist CEO Hiroshi Kobayashi einer von ungefähr 13 Personen in Japan (und nur einer in Kyoto), die die Top-10-Stufe für die Bewertung von Teeblättern innehaben. Seine Fähigkeit, die Eigenschaften von Teeblättern zu beurteilen und die Blätter dann optimal zu mischen, insbesondere für die Herstellung von Matcha, wird durch die vielen Auszeichnungen bewiesen, die im Laufe der Jahre gewonnen wurden.

Info

• Name: Shogyokuen Teefabrik
• CEO: Hiroshi Kobayashi
  Hiroshi Kobayashi-san ist einer von ungefähr 13 Menschen in Japan, die den 10. Rang für die Teebewertung innehaben, was ihn zu einem der führenden Mixer in Japan macht.
• Etabliert: 1827
• Spezialität Matcha Produktion, Teeblattmischung & Verfeinerung.
• Art: Bauernhof, Fabrik, Familienunternehmen
• Angestellte: 12 (einschließlich Familie)
• Adresse: 54 Kusauchimiyanogo, Kyōtanabe-shi, Kyōto-fu 610-0311

Video zur Matcha-Produktion