Kiyosawa Teegärten: Shizuoka Spring Asamushi Sencha von Bauer Sugiyama Yachiyo


Größe: 20 g / 0.7 oz / 2.-6. Mai 2022
Preis:
JPY ¥ 700

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Beschreibung

Eine Mischung aus zwei Sorten, Kanaya Midori und Sayama Kaori, vom Bauern Sugiyama Yachiyo, dieser leicht gedämpfte Sencha hat einen leichten, delikaten Geschmack und ein Aroma mit grasigen Noten. Sugiyama-san ist der Meinung, dass diese Mischung dem Likör des Tees eine Tiefe und Fülle verleiht, die sie sonst nicht hätte.

Auf den Teefeldern der Berge im abgelegenen Dorf Kiyosawa in den Bergen des östlichen Shizuoka angebaut, strahlt die Klarheit der Luft und des Wassers dieses Ortes durch die leicht dampfende Produktion von Sugiyama-san und ihrem Mann.

Kiyosawa Village ist der alte Name für diese bergige Region des Bezirks Aoi in der Stadt Shizuoka und bedeutet "reiner Fluss". Der Kuromata-Fluss 黒俣川 fließt durch das Gebiet.

  • Zutaten: Grüner Tee
  • cultivars:
    • (2021) Kanaya Midori, Sayama Kaori
    • (2022) Kanaya Midori, Sayama Kaori, Kurosawa 
  • Ernte: Kann
  • Anmerkungen: Ohne Verwendung von Pestiziden angebaut. Nur eine Ernte (Frühling) pro Jahr.
  • Region: Kiyosawa, Shizuoka (Google Map)

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