Infos
Eine einzigartige Kräutermischung von Kajihara-san's hausgemachter Erfrischung Zitronengras und die Umami unserer Kamairicha.
Da er auch kalt genossen werden kann, ist dieser hausgemachte Kräutertee das ganze Jahr über beliebt! Ein wunderbarer Tee für Ihre Auswahl an Tees.
Produkt-Info
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Ernte: Frühling
- Hinweise zur Kultivierung und Verarbeitung: Keine Pestizide, keine chemischen Düngemittel
- Region: Ashikita, Präfektur Kumamoto
- Storage: Lagern Sie versiegelt luftdicht an einem kühlen, trockenen Ort, ohne Sonnenlicht
Steile Empfehlung von Kajihara-san
Zum Genießen heiß
- Tee: 3 Gramm.
- Uhrzeit: 60 Sekunden.
- Wasser: 90C / 194F, 100 ml.
- Anmerkungen: Mit dem ersten Steil werden Sie das Kamairicha spüren. Mit dem zweiten Steil wird der erfrischende Duft von Zitronengras deutlich. Bitte genießen Sie viele Schritte
Um Kälte zu genießen
- Tee: 10 Gramm.
- Uhrzeit: 2 Stunden im Kühlschrank
- Wasser: 1 Liter (kaltes Wasser)
- Anmerkungen: Ein längeres Einweichen bringt das hervor shibumi (Adstringenz) und Bitterkeit. Wenn es trinkfertig ist, empfehlen wir, es in einen anderen Krug zu überführen (dh ohne Teeblätter).
Über den Teebauer
- Name: Toshihiro Kajihara
- Anbietertyp: Familienbauernhof (Kajihara Teegarten)
- Ort: Ashikita, Ashikita-Pistole, Kumamoto 869-6303, Japan
Der Kajihara-Teegarten wird von Toshihiro Kajihara, einem Teebauern der 3. Generation, der im 9-Familien-Weiler Tsuge im Dorf Ashikita in Kumamoto lebt, gepflegt. Als Erstgeborener in seiner Familie sollte er das Familienunternehmen weiterführen und sich während seines Studiums an der Public Agricultural University in der Präfektur Kumamoto auf Tee spezialisieren. Im Alter von 20 Jahren kehrte er nach Hause zurück, um seine Teekarriere zu beginnen.
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