Sautiertes gemischtes Gemüse mit grünen Teeblättern in Austernsauce
von maricel p. villanueva
20140114-Rezept2
SERVIERGRÖSSE: 2-3 Portionen
VORBEREITUNGSZEIT: 20 Minuten

ZUSAMMENSETZUNG

  • 2 EL. Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Stück weiße Zwiebel (Streifen)
  • 1/2 Tasse Karotten (Streifen)
  • 1/2 Tasse Rüben (Streifen)
  • 1 Tasse Babymais
  • 1 Tasse grüne Teeblätter (eingeweicht)
  • 3 EL Austernsauce
  • 1/2 TL brauner Zucker
  • 1 / 4 Tasse Wasser
  • Salz und Pfeffer abschmecken

EMPFEHLUNGEN

Knoblauch und Zwiebel in Olivenöl anbraten. Fügen Sie Babymais, Rüben, Karotten hinzu. Zucker, Austernsauce und Wasser hinzufügen. 3 Minuten köcheln lassen. Grüne Teeblätter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

TIPPS

Gemüse nicht zu lange kochen, um Knusprigkeit zu erreichen.

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