Rezept von Reiko Taichi

Matcha-Kuchen

ZUTATEN

  • Ungesalzene Butter 100g
  • Zucker 60g
  • Eigelb
  • A) Mehl 100 g
  • A) Backpulver 1 Teelöffel
  • A) Matcha-Pulver 10 g (The Premium-Klasse gibt Ihnen den besten Geschmack)
  • Milch 1 Esslöffel
  • Brandy 1 Esslöffel
  • (Baiser) Eiweiß
  • (Baiser) Zucker 20g

Rezeptanweisungen

  1. In einer Schüssel Butter mit einem Elektromixer schlagen. Wenn es leicht und locker ist, fügen Sie 60 g Zucker hinzu. 2 Eigelb einrühren.
  2. Baiser: In einer separaten Schüssel Eiweiß mit einem Elektromixer schlagen. Zuerst 10 g Zucker einrühren und dann die restlichen 10 g hinzufügen. Gründlich mischen.
  3. Rühre A) in drei getrennten Zeiten in 1. Und dann 2. (Baiser) dreimal hintereinander einrühren.
  4. Zuletzt Milch und Brandy untermischen.
  5. Den Ofen auf 170-180 ° C vorheizen und 340-350 Minuten backen. Stellen Sie die Temperatur entsprechend dem Ofen ein.

Küchenqualität Matcha

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Die Post Poundcake mit Matcha-Tee-Geschmack erschien zuerst auf YUNOMI.

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