Sie ist herrlich lecker, cremig und glatt, diese Matcha-Schlagsahne ist der perfekte Belag für Kuchen, Brötchen, Crêpes und vieles mehr!
Diese Creme besteht aus nur 3 einfachen Zutaten (Sahne, Zucker und Matcha) und ist in nur wenigen Minuten zubereitet. Sie können die Zutaten einfach in eine Schüssel geben und mischen, aber es gibt einige Tipps, wie Sie diese Creme glatt und locker machen können.
Lassen Sie uns die Tipps lernen und machen Matcha Schlagsahne.
Tipps für die Zubereitung köstlicher Matcha-Schlagsahne
1 Um Matcha-Klumpen in der Sahne zu vermeiden und sie glatt zu halten, mischen Sie Zucker und Matcha sehr gut. Auch das Sieben von Matcha mit einem Teesieb wird empfohlen.
2. Halten Sie die Schlagsahne kühl, da sie hilft, die Sahne schnell aufzuschlagen und locker zu machen.
Diese Tipps werden Ihnen die Arbeit erleichtern:
• Bewahren Sie die Creme bis zur Verwendung im Kühlschrank auf.
• Kühlen Sie eine Schüssel im Kühlschrank, bevor Sie sie verwenden.
• Stellen Sie die Sahneschale während des Schlagens in eine Schüssel mit kaltem Wasser mit Eis.
Kaltes Wasser und Eiswürfel in die Schüssel darunter, um die Sahne kalt zu halten
Rezept für Matcha-Schlagsahne
ZUSAMMENSETZUNG
200 ml Schlagsahne (Doppelrahm) oder Schlagsahne
5 EL Zucker
1tbsp Matcha
EMPFEHLUNGEN
1 Zucker und gesiebten Matcha in eine Schüssel geben, und gut mischen, bis alles gut vermischt ist.
2 Die Hälfte der Sahne in die Schüssel geben und gut umrühren. Dann die restliche Sahne zugeben, gut umrühren.
3 Schlagen Sie die Sahne auf, bis sie zwischen weich und steif ist oder die Konsistenz Ihrer Wahl hat. Mit einem elektrischen Handmixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit dauert es etwa 3-4 Minuten. Sie können es auch mit einem Schneebesen machen, obwohl es länger dauert.
Wie man dient
Schöpfen Sie es einfach mit einem Löffel und geben Sie es auf Pfannkuchen, Crêpes und Waffeln. Streuen Sie Mandeln, Farbstreusel oder Matcha auf die Creme, da dies schön aussieht und einen bitteren Geschmack hinzufügt.
Sie können die Sahne spritzen. Die Sahne in einen Spritzbeutel füllen und auf Cupcakes, Gelee etc.
Wie süß sie aussehen!
Genießen Sie den schönen Moment.
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