Wie man Sansai (山菜) im Frühling in Japan sammelt und kocht

Wie man Sansai (山菜) im Frühling in Japan sammelt und kocht

Sachiko Murata
Haben Sie essbare Wildpflanzen in den Bergen gepflückt und gekocht? Der Frühling ist eine gute Jahreszeit zum Pflücken 山菜(Sansai). Sansai bedeutet wörtlich Berg...