Nishide: Uji Matcha Hatsu Mukashi von Heritage Grade, Steinmühle gemahlen 40 g 宇 治 抹茶 初 昔


Größe: 40 g Washi-Papier-Geschenkdose (zufälliges Design)
Preis:
JPY ¥ 5,900

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Verfügbarkeit zum Kauf:
Verfügbar

Beschreibung

Hatsu Mukashi Matcha von Nishide Tea Factory ist das, was wir als Modern Heritage Grade-Produkt bezeichnen. Es folgt allen Schritten der traditionellen jahrhundertealten Matcha-Produktion mit einem Schritt Modernisierung, dem des Schattierungsmaterials.

Von Mr. Nishide gemischte und raffinierte Tencha-Teeblätter werden dann in der Matcha-Steinmühlenfabrik seines Partners zu feinem Matcha-Pulver gemahlen. Die Blätter selbst werden etwa 40 Tage lang (von Jahr zu Jahr unterschiedlich) unter modernen Baldachinschattierungen schattiert, um einen besonders reichhaltigen, herzhaften Umami-Geschmack zu erzielen.

  • Name: Uji Matcha Hatsu Mukashi von Heritage Grade
  • Japanischer Name: 初 昔 宇 治 抹茶
  • Zutaten: grüner Tee
  • Nettogewicht: 40 Gramm
  • Ernte: Kann
  • Anmerkungen: Überdachung für 40 Tage. Gemahlen durch Steinmühle.
  • Region: Ujitawara, Kyōto
  • Das Washi-Papier-Design auf der Dose kann vom Foto abweichen

Über den Verkäufer


Die Nishide Tea Factory wird vom Ehepaar Takashi und Atsuko Nishide und ihrer Familie geleitet. Die vor über 140 Jahren gegründete Familie Nishide kauft Aracha-Tee (unraffinierte Blätter) von verschiedenen Partner-Teebauern in Kyoto und den umliegenden Präfekturen und verfeinert sie weiter, um hochwertige Teeblätter herzustellen, die in Farbe und Form einheitlich sind und natürlich eine hervorragende Qualität aufweisen Geschmack. 

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