Infos
In der Netflix-Serie vorgestellt: Fett, Salz, Säure, Hitze
Geschenkset perfekt für Party-Give-Aways und Weihnachtsstrümpfe.
Moshio, wörtlich Seetang-Salz (Mo-bedeutet Algen, -shio bedeutet Salz), gilt als Ursprung der Salzherstellung in Japan.
Das Binnenmeer (Setonaikai) war aufgrund seines warmen Klimas seit dem 9. Jahrhundert eine berühmte Salzproduktionsregion. Es ist jedoch bekannt, dass die Region Kamagari in der Präfektur Hiroshima bereits in der Kofun-Zeit (ca. spät) Salz produziert hat 3. - 7. Jahrhundert). Damals wurde bei der Salzherstellung eine Methode namens "Moshio-Yaki", buchstäblich Moshio-Brennen, verwendet.
Moshio hat eine beige Farbe und ist ein Salz, das reich an Mineralien wie Jod (eine in Algen enthaltene Verbindung), Kalzium, Kalium, Magnesium usw. ist. Und weil Moshio einen geringen Salzgehalt aufweist, hilft es, den übermäßigen Natriumverbrauch zu kontrollieren. Der milde Geschmack von Moshio ist das Ergebnis der aus Seetang gewonnenen Umami, einer einzigartigen Qualität von Moshio.
Es gibt nur zwei Zutaten für die Herstellung des Moshio: Meerwasser von Setonaikai (Binnenmeer, Japan) und Sargassum (Braunalgen).
Klicken Sie hier, um mehr darüber zu erfahren, wie das Moshio hergestellt wird.
Bitte erkundigen Sie sich für Großhandelsanfragen
Nährwert pro 100 Gramm
- Energie: 8 kcal
- Protein: 0
- Fett: 0
- Kohlenhydrate: 2.0 Gramm
- Natrium: 37.2 g
- Calcium: 358 mg
- Kalium: 552 mg
- Magnesium: 826 mg.
PRODUKT INFO
- Name: Amabito Moshio Algensalz
- Größen: 300g Beutel Salz in Kordelzug Segeltuchtasche
- Zutaten: Salzwasser, Sargassum (braune Algen)
- Hersteller: Kamagari Bussan Co., Ltd.
- Ort: 7407-1 Oura, Kamagaricho, Kure-shi, Hiroshima
Zahlung & Sicherheit
Ihre Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern weder Kreditkartendaten noch haben wir Zugriff auf Ihre Kreditkarteninformationen.