Chiyonoen Tea Garden: # 27 Berggebauter Yame Sakura Leaf Schwarztee 【矢 部 紅茶】 春


Größe: 30 g / Feder
Preis:
JPY ¥ 1,980

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Infos

Ein einzigartiger Sakura (Kirschblüten)-Blatt-Schwarztee von Chiyonoen, der seit 2016 im Experimentierprozess ist. Dieser Schwarztee wird hergestellt, indem handgepflückte Blätter von ihren eigenen Sakura-Bäumen mit ihren Teeblättern gemischt und dann die gemischte Charge mit ihrem Schwarz verarbeitet wird Tee. Mit diesem charakteristischen Schwarztee gewann die Familie Harashima den Fine Product Award bei den Nihoncha Awards 2017 (eine Art jährlich stattfindender Publikumspreis). Dieser preisgekrönte Schwarztee ist natürlich aromatisiert und hat ein angenehmes Frühlingsaroma, das von Sakura-Blättern stammt. 

 

Beschreibung 

  • Zutaten: Schwarzer Tee
  • Nettogewicht: 30 Gramm
  • Kultivierungsnotizen: Keine Pestizide, kein synthetischer Dünger für den Anbau
  • Region: Obere Berge des Dorfes Yabe, Bezirk Yame, Fukuoka, Japan. Höhe ca. 500 Meter.

Einweichende Notizen

Tee: 5 Gramm. Zeit: 5 Minuten. Wasser: 95C / 200F, 300 ml. Reduzieren Sie Zeit oder Temperatur, um die Adstringenz zu reduzieren. Beachten Sie das Aroma von Sakura-Blättern und -Blüten, wenn Sie mit dem Einweichen beginnen!

Über die Farm

Die Chiyonoen Tea Farm ist ein kleiner Teegarten, der von den Bauern Masashi und Eri Harashima tief in den Bergen des Yabe Village in Fukuoka, Japan, betrieben wird. Die Farm der 3. Generation ist auf hochwertige Sencha und Gyokuro aus den Bergen spezialisiert. Gegründet von seinem Großvater und dem Namensgeber der Farm, Chiyokichi.

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