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Wir hatten zwei Tage lang einen Stand beim World Tea Farms Festival in Wazuka, Kyoto. In Wazuka arbeiten und lernen viele junge Teebauern voneinander. Es scheint dort keine verlassenen Teefarmen zu geben. Das ist wunderbar, aber ich muss leider sagen, dass dies in Shizuoka nicht der Fall ist. Ich denke, das liegt daran, dass der Preis für Matcha nicht zu niedrig ist. Ich hoffe, dass diese gepflegten Farmen trotz der Schwierigkeiten von TPP noch lange halten…

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Die Post World Tea Farms Festival erschien zuerst auf YUNOMI.

Naturalitea Blog

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