杵塚家の当主、杵塚俊明氏は、40年近く有機栽培茶を栽培しており、この分野における日本の先駆者の一人です。静岡県藤枝地域の約30軒の農家と共に、「人と農、自然をつなぐ会」（略称：NaturaliTea）を設立し、有機農法の研究と、大手メーカーに対抗するための茶葉の集積を目指しています。 この記事はYUNOMIに初掲載されました。
