Palkitulta Kuriharan teetilalta peräisin oleva herkkä ja kevyesti makea tee on shiraore-varsitee . Joten mitä shiraore tarkoittaa? Shiraore on termi, jota käytetään kukichasta ("oksatee") tai lehtivarresta teestä, joka on valmistettu teekasvin osista, joita ei yleensä käytetä yleisimmän vihreän teen, kuten sencha tai gyokuro, valmistukseen. Tämä keisarillinen shiraore koostuu teen varresta, varresta ja oksista, jotka ovat peräisin heidän keisarillisen senchansa, heidän hienoimman sencha-teensä, tuotannosta. Kyushussa (eteläisin saari) ihmiset kutsuvat tätä teetyyppiä shiraoreksi, kun taas Kioton ihmiset kutsuvat sitä kariganeksi. Koska shiraore on pääasiassa varresta peräisin oleva tee, ominaisuus on virkistävä varren tuoksu, joka eroaa hieman tyypillisestä senchasta.

Kukicha (varsitee) on fantastinen perustee lisättäväksi varsinkin siksi, että tämän kaltainen laadukas kukicha miellyttää, mutta ne ovat usein myös edullisia. Jos haluat tutkia lisää, Kurihara-perheellä on myös shiraore matchalla ja gyokuro shiraore kokeiltavaksi!

Tuotetiedot

• Nimi : Imperial Shiraore Stem Tea
• Japanilainen nimi : 極上白折
• Ainesosat : Vihreä tee
• Lajike : Yabukita-sekoitus
• Sato : toukokuu
• Alue : Yabemura, Yame, Fukuoka
• Huomioi : Kone korjattu Kuriharan perheen teepelloilta.

Myyjän tiedot

• Nimi : Kurihara Seicha Ltd. - Kippei, Yuji ja Akio Kurihara (isä ja pojat)
• Sijainti : 4236 Kita Yabe, Yabe-mura, Yame-shi, Fukuokan prefektuuri 834-1401, JAPAN
• Koko : Noin 3 hehtaaria useilla teepelloilla
• Korkeus : 300 - 700 metriä pellosta riippuen