Free shipping over JPY1,500 within Japan.

International shipping available to 90+ countries!

Matcha Shortage - Inventories are at their lowest of the year. We will begin allowing pre-ordering in June for a wide range of products that we believe will become available in July.

Japanilaisen teen opas

Näillä sivuilla olevien tietojen tarkoituksena on antaa sinulle syvällinen ymmärrys japanilaisesta teestä maatilalta kuppiin. Olipa teen ammattilainen tai aloitteleva tuntija, toivomme, että tästä on hyötyä ja se kertoo teen juomisesta tai ostamisesta.

Tulostettava pikaopas Luettelo japanilaisista teetyypeistä ja terminologiasta Japanin teen ravintotaulukko

Teeviljely

  • Terroir : Alue , Maasto, Maaperä, Sää
  • Kasvit : Lajike ( luettelo ), Ikä
  • Viljely : Varjostus ja muut tekniikat
  • Sadonkorjuu : Vuodenajat, tekniikat

    Teen tuotanto

    • Käsittely : Kuihtuminen, kiinnitys, rullaus, kuivaus
    • Viimeistely : lajittelu, sekoitus, vihreä paahto
    • Jälkikäsittely : Sekoitus muiden ainesosien kanssa, jauhaminen, paahtaminen

      Teen säilytys

      Teen maistelua