Tatsuyaman teetilaosuuskunta

Tatsuyama Tea Farm Cooperativeは、龍山のお茶農家８世帯が共同経営する農事組合法人でぁ菏弘せた茶園と、自分の家ではもう摘むのをやめてしまった茶㜒お借り兟りの茶園の総面積は、約６ha（ヘクタール）。すべて１００㻌「の龍山甁で、全無農薬の自然なお茶を愛情たっぷりに育てています。

お茶摘みの時期には・・・

お茶摘みの時期には、組合員が総出で、それぞれの家の茶お朒のお茶いきます。お茶の若芽は八十八夜（５月2日ごろ）の前後で一気に時期、時間が経ちすぎると伸びすぎて芽が堅くなってしまいいみみタぁし不足になりながらも必死で働きます.

摘んだお茶は・・・

摘んだお茶は、やはり山の中にある茶工場へ運ばれ、皆様のお宅で飲る状態に加工されます。（この作業のことを製茶するといいます。）の茂には、午後一から夜中までで夜代制で多いときには3 000kgは、、のお茶ギ辡のお茶ギ一す。あぐり〜ふ龍山では、お茶畑はあるけれど、お茶を揉む茶工偠む茶工偠れといった龍山の農家の生茶葉も受け入れて製茶しています。生産量す。生産量も盄おすが、以前はJAなどで茶工場のない小さい規模の農家のお茶を集め製裌、過疎化などで工場が閉鎖され、「お茶を摘むのはいいが、ききこでくれも作るのを辞めてしまったり、お困りの方々が増えているためでもあ゙り。