!! HUOMIO!! Japanin inflaatio ja kasvava matcha-kysyntä johtavat pieniin hinnankorotuksiin syyskuusta alkaen.

Ammattilaisten opas japanilaiseen teehen

  • Climate Change and Tea Chemistry - Yunomi.life

    Ilmastonmuutos ja teekemia

    Tämän blogiviestin on kirjoittanut vieraileva Jimmy Burridge, kasvitieteiden tohtori ja teen harrastaja , ja hän oli kasvava kiinnostus teeviljelyn, kemian ja terroirin risteyskohdassa (voit syyttää häntä hämmentävästä tieteen osista!). Ilmastonmuutos...

  • How Uji Tea Farmers Dance Gracefully with Climate Change - Yunomi.life

    Kuinka Uji-teen viljelijät tanssivat sulavasti ilmastonmuutoksen kanssa

    Hei kaikki! Toivomme, että nautit japanilaisesta vihreästä teestäsi yhdessä syksyisten herkkujen, kuten kastanjoiden, kakien ja päärynöiden kanssa (mitä syksyn herkkuja asuinalueellasi on?). Joillekin teenviljelijöille syksy voi olla syksyn sadonkorjuukauden (akibancha;...