今年の夏は世界中で猛暑が続いているようですので、冷たい飲み物で体を癒す必要があります。
見た目も可愛くて美味しい、夏のドリンクです。きっと気分もリフレッシュできるはずです！
簡単でおいしい抽出方法
グラスに氷を入れて熱いお茶を注ぎます。
シンプルな方法ですが、緑茶を冷やして楽しむのに最適な方法です。淹れたお茶を素早く冷やすことで、お茶の風味と風味が損なわれません。いつもより少し多めに茶葉を入れて、あとは通常通りに淹れるだけで、美味しいアイスグリーンティーが作れます。
緑茶の種類
すでに戸棚にある緑茶なら何でも使えます。深蒸し茶は特におすすめです。
深蒸し茶は茶葉を通常より長く蒸すことで作られ、お茶の色が濃い緑色になり、風味が豊かになります。
すっきりとした滑らかな味わいはアイスティーによく合い、色合いも見た目もきれいです！
柑橘類入りロックグリーンティーのレシピ
材料
（1人分）
- 緑茶の葉 8～10g（大さじ2杯）
- 水200ml
- 柑橘類のスライス数枚 *写真では日本の柑橘類であるすだちを使用しましたが、お好みでライムやレモンを使用しても構いません。
- 氷
- シロップ（アガベシロップまたは蜂蜜）、お好みで
- 飾り用のタイム（お好みで）
説明書
- ティーポットに200mlの熱湯（60℃～80℃）を注ぎ、1分間待ちます。お湯の温度は、お茶の説明書に従ってください。甘みとまろやかさがお好みなら60℃、キレと渋みがお好みなら80℃で淹れてください。
- グラスに氷を入れ、柑橘類のスライスを加え、お茶を静かに注ぎます。
- 上にタイムを飾り、好みに合わせてシロップを加えます。
爽やかなドリンクを飲みながらリラックスしましょう!
今日のおすすめ
深蒸し茶
ケインズティー：初摘み（川根路）深蒸し春煎茶 川根路/初摘み
農園で最初に摘み取られる茶葉は「初摘み」と呼ばれ、その農園で収穫された最も若い茶葉を指します。この茶葉は、静岡県の農園で最初に摘み取られた茶葉を、精製業者ケインズティーが厳選してブレンドしたプレミアムな茶葉です。
NaturaliTea #19: 2023 山育ちやぶきた深蒸し煎茶
春の茶摘み後、茶葉はすぐに蒸されますが、蒸し時間を少し長くすることで、渋みと甘みの独特のバランスが生まれ、柔らかい若い芽の香りがほのかに感じられます。
JAS有機認証。無農薬栽培。有機堆肥で施肥。
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