What is Kuromame-cha (Black Soybean-tea)?
The New Year has started! The first tea I'll show you in 2025 is tea with kuromame as this is deeply related to a New Year's celebrations in Japan. ...
Syö, juo, tee ruokaa – japanilaista ruokaa ja reseptejä
What is Kuromame-cha (Black Soybean-tea)?
-
Hojicha Pumpkin Latte -resepti
Onko sinulla halloweenista jäljellä kurpitsasosetta vai onko hyllyssäsi kurpitsa tai kurpitsa? Tehdään siitä kiva juoma. Kermainen ja makea maku tekee sinusta lämpimän ja iloisen. Suloinen tiramisumainen look on luotu käyttämällä...
-
Kurpitsa Shiratama Dango (Mochi-pallot) Resepti
Tässä on sesongin makeinen, jonka tein perinteisistä japanilaisista aineksista. Se on kurpitsa shiratama dango! Shiratama dango (白玉団子) on pureskeltava mochi-makeinen, joka on valmistettu shiratamako- (白玉粉) tai shiratama-jauhoista ja tarjoillaan yleensä...
-
Mikä on shiratama-jauho ja miten sitä käytetään?
Mikä on shiratamako (shiratama jauho)? Shiratamako- tai shiratama-jauho valmistetaan mochigomesta (餅米), tahmeasta lyhytjyväisestä riisistä tai tahmeasta riisistä englanniksi, ja sitä käytetään monenlaisten wagashi-tyyppien (perinteinen japanilainen makeinen) valmistukseen. Olet ehkä kuullut...
-
Shio-koji (japanilainen fermentoitu mauste) Resepti
Mikä on shio-koji? Shio-koji on japanilainen fermentoitu mauste, joka on valmistettu kojiriisistä , suolasta ja vedestä. Olet ehkä kuullut sanan "shio-koji" sellaisenaan tulossa yhä suositummaksi Japanin ulkopuolella, koska se on...
-
Vegaaninen Matcha-jäätelöresepti
Tällainen kermainen ja unenomainen autuus! Paksu dekadentti matchajäätelö on saapunut, mutta se on myös maidoton, myös munaton! Se on erittäin helppo valmistaa, ja vain yksinkertaiset ainekset ja välineet. Sinulla saattaa...
-
Ice Coconut Hojicha Latte -resepti
Herkullinen ja ravitseva kesäjuoma hojicha-jääpaloilla on täällä. Hojicha jääkuutioita Ota jääpalat pakastimestasi ja valmista! --------------------------------------- Mikä on hojicha? täältä . Hojicha-jääkuutioiden resepti --------------------------------------- Iced Hojicha Coconut Latte RECEPTI Ainesosat (1...
-
Hojicha-jääkuutioiden resepti
Loistava tapa tehdä mukavia kylmiä juomia kesällä Jos teet jääpalat teellä, ne jäähdyttävät juomaasi, ja toisin kuin tavalliset juomaa laimentavat jääkuutiot, juoman maku säilyy. Lisäksi, kun olet tehnyt ne, voit...
-
Green Tea on the Rocks sitrushedelmien kanssa
Näyttää siltä, että helleaallot ovat tänä kesänä ympäri maailmaa, joten meidän on nautittava mukavia kylmiä juomia hemmotellaksemme itseämme. Tässä herkullinen kesäjuoma kauniilla ulkonäöllä. Se varmasti virkistää ja kohottaa mieltäsi!! ...
-
Mikä on Koji ja mikä tekee siitä niin erityisen?
Perinteisten japanilaisten ruokien taustalla oleva ainesosa Sake, miso, shoyu ja mirin , oletko kuullut näistä japanilaisista sanoista ja tiedätkö mitä ne ovat? Vaikka et tunne japanilaista ruokaa, olet ehkä kuullut...
-
Murskattu kahvihyytelö kylmässä Matcha Wasanbon -maidossa
Kahvihyytelön ja matchan yhdistelmä latten yhteydessä on yllättävän herkullista ja ei ole harvinaista japanilaisissa kahviloissa. Kokeile versiotamme kotona Barista-luokan matcha-, Naruto- ja Wasanbon- sokerillamme vuosisatoja vanhalta valmistajalta, Mitani Sugarilta. Resepti:...
-
Matcha Caramel Flan -resepti
Purin (プリン) japaniksi, flan tai espanjaksi flan tai creme creme (creme caramel) englanniksi, on ollut erittäin yleinen jälkiruoka Japanissa yli 50 vuoden ajan, ja tällä jälkiruoalla on monia muunnelmia, kuten...
-
Kristallihyytelö Matcha Wasanbon -siirapin kanssa
Mikä on Wasanbon-sokeri? Wasanbon-sokeri on korkealaatuista sokeria, jota käytetään pääasiassa Wagashissa (=perinteisissä japanilaisissa makeisissa), jotka ovat peräisin Edo-kaudelta. Sillä on herkkä maku ja rakenne, joka sulaa suussa. Se on valmistettu...
