鷹ノ羽森田園の高品質な煎茶は、明治末期から100年以上続く歴史の賜物です。
狭山で栽培されたこの緑茶は、熱湯で淹れると渋味が強く旨味がほんのりと感じられる味わいに、少し冷ましたお湯で淹れると、渋味と旨味のバランスが絶妙に取れた味わいになります。

「鶴齢」はいわゆる“かぶせ茶”ではありませんが、収穫前に約10日間被覆することで、旨味を立たせて渋味を抑えています。

商品情報

品種：ブレンド（やぶきた、ふくみどり、さやまかおり、さえあかりなど）
茶種：煎茶
収穫：5月
産地：埼玉県所沢市
栽培：10日間被覆
製法：深蒸し

味わい

甘み　★★★★☆
渋み　★★☆☆☆
香り　★★★★★

淹れ方（数名分）

茶葉：5g｜お湯：200ml｜温度：70℃｜浸出時間：60秒

※森田園のおすすめ
茶葉：6g｜温度：70〜90℃｜浸出時間：40〜60秒