Chakouan # 01 (H8201): Kaiserlicher Imari Kabuse Sencha, Sachi no Kiwami, Grüner Tee

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Größe: 20 g / 0.7 oz / Frühjahr 2021 auf Anfrage verpackt
Preis:
JPY ¥ 1,100

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Beschreibung

Imari-Cha im Herzen der Berge in Imari, Präfektur Saga in Kyushu. Produziert als Tamaryokucha, eine Art grüner Tee, der wie Sencha verarbeitet wird, aber den letzten Rollschritt auslässt, der die Blätter glättet. Dies erzeugt ein Blatt, das leicht gekräuselt ist.

Imperial Imari Sencha - Sachi no Kiwami a の 極 み ist eine Art von Kabusecha, bei der die neuen Knospen mit doppelten Schattierungen beschattet sind, die das Sonnenlicht abschneiden, um L-Theanin zurückzuhalten und Katechine zu reduzieren. Dadurch wird der Tee reich an Umami mit natürlicher Süße im Geschmack.

Produktinformation

  • Name: Kaiserlicher Imari Sencha - Sachi no Kiwami
  • Japanischer Name: 伊万 里 茶 幸 の 極 み
  • ZUTATEN: Green Tee
  • Ernte: Frühling
  • Region: Imari, Präfektur Saga

 

2-Sterne "Superior Taste Award" GEWINNER der Internationales Institut für Geschmack und Qualität

Goldmedaillengewinner beim World Green Tea Contest, 2015

 

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