中山石工:個人用抹茶石臼(大)
中山石工:個人用抹茶石臼(大) 【在庫切れ】取り寄せ中につき、入荷次第発送します。大きいサイズを小さい袋に小分けするには1-2週間、取り寄せは2-3週間がかかりますが、商品によって異なります。現在、各メーカーの抹茶生産は非常に時間がかかり、1-3ヶ月間がかかる場合もあります。
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配送と送料について
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日本の最高の抹茶は、5,000 ドル以上(時には 20,000 ドル)もする大型の電動石臼で、商業レベルの石臼でゆっくりと挽かれますが、個人使用、カフェでの使用、少量の製粉には、この手動バージョンが最適です。
他のサイズもご用意しておりますが、臼の重量が軽いほど、粒が大きく挽けることを覚えておいてください。石臼職人の中山氏が開発したこの石臼には、精密な微細な溝が刻まれており、石の硬さと相まって、上質な抹茶を挽くことができます。もちろん、市販の臼よりもサイズは小さいですが、手回しでゆっくりと挽き、良質の碾茶を使用すれば、上質で新鮮な抹茶を挽くことができます。同品質の市販抹茶よりも鮮度が高いため、香りが強く、より香り高い抹茶になります。
石の品質
中山さんは香川県庵治村の採石場で採れる庵治石という花崗岩を使用しています。これは硬度7(水晶と同じ)と非常に高い硬度で知られています。
漆器
美しく仕上げられた盆には、讃岐漆器が使用されています。その伝統は、19世紀初頭に名匠・玉楮象谷(たまかじぞうこく、1806-1869)が香川県にこの工芸を伝えたことに遡ります。
リードタイム
受注生産のため、発送までに約2週間ほどお時間をいただきます。それより早く入荷した場合はご連絡いたします。
返品
石臼にご満足いただけない場合は、石臼本体の代金を返金いたします。ただし、返送料を含むすべての送料はお客様のご負担となりますのでご了承ください。詳しくはお問い合わせください。
寸法
注意: 各ミルは手作りのため、寸法は異なります。
- 寸法:高さ23cm×直径14.5cm、トレイの直径27cm、
- 重量:合計9.2kg
- 粒度:碾茶の葉を約 10 ミクロン(口の中であまり粒状感がなく、比較的滑らか)に挽きますが、挽く速度と碾茶の葉の品質によって異なります。
支払いのセキュリティー対策
支払い方法
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