\n\n\n\n\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n\n\n名称 ：山育ちかぶせ茶 \n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 ：やぶきた \n\n\n\n収穫 ：4月下旬。 \n\n\n\n蒸し時間 ：60秒 \n\n\n\n地域 : 静岡県吉原市 \n\n\n\nシェーディング ：約14日間 \n\n\n\n地形 ：山地栽培、単茶畑 \n\n\n \n\n\n\n農場情報 \n\n\n\n\n\n\n\n名称 ：村上茶園 \n\n\n\nタイプ ：家族経営の農場 \n\n\n\n設立 ：19世紀後半 \n\n\n\n生産量 ：年間約1300kg。家族で収穫するのは春一番の収穫のみです。 \n\n\n ","published_at":"2017-07-27T23:21:01+09:00","created_at":"2017-06-04T12:59:16+09:00","vendor":"Murakami Tea Garden","type":"緑茶","tags":["2025 Shincha","arrived","Asamushi","Cultivar_Yabukita","family business","handpicked","kabusecha","Limited Edition","mountain","Mountain-grown","Notes_Handpicked","Notes_Mountain-grown","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Notes_Steaming: Light (Asamushi)","over-50","Price_2 - Premium","Region_Shizuoka","sale","shaded 3 weeks","shizuoka","single estate","single tea field","Subregion_Shizuoka > Yoshiwara","Tea Type_Asamushicha (Light Steamed)","Tea Type_Kabusecha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale30","yabukita"],"price":80000,"price_min":80000,"price_max":4700000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":41280382697577,"title":"[2025] 10g / 0.35オンス / 5月 / 湯のみ袋","option1":"[2025] 10g / 0.35オンス / 5月 / 湯のみ袋","option2":null,"option3":null,"sku":"mrkkb-010-y25","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0033.S5 村上茶園 限定品 静岡吉原手摘み山かぶせ茶 かぶせ茶 - 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農園の4代目当主となる 村上博樹氏 によると、一家が茶の栽培を始めた正確な時期は分からないが、19世紀後半に最初の加工工場を建設したのは同氏の曽祖父だという。
\n\n
静岡市内の雲海で有名な山間部、吉原地区を拠点に、一家は年間約2トン（一番茶と二番茶）のお茶を生産しています。
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茶葉は主に深蒸しに近い方法で加工されます。深蒸しとは、深みのある不透明な緑色と甘みを持ちながら、茶葉の形をほぼそのまま残す蒸し方です。
\n\n\n
製品情報 \n\n\n\n\n\n\n\n名称 ：山育ちかぶせ茶 \n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 ：やぶきた \n\n\n\n収穫 ：4月下旬。 \n\n\n\n蒸し時間 ：60秒 \n\n\n\n地域 : 静岡県吉原市 \n\n\n\nシェーディング ：約14日間 \n\n\n\n地形 ：山地栽培、単茶畑 \n\n\n \n\n\n\n農場情報 \n\n\n\n\n\n\n\n名称 ：村上茶園 \n\n\n\nタイプ ：家族経営の農場 \n\n\n\n設立 ：19世紀後半 \n\n\n\n生産量 ：年間約1300kg。家族で収穫するのは春一番の収穫のみです。 \n\n\n "},{"id":6990971207785,"title":"#0430.K6 小西茶業組合：全国茶品評会2024 第5位受賞 やぶきたかぶせ茶マイクロバッチ","handle":"konishi-tea-coop-national-tea-competition-award-winning-yabukita-kabusecha-micro-batch","description":"\n\n 長田製茶は、2024年全国茶品評会オークションへの入札に協力し、京都府北部の綾部村にある小西茶協同組合の茶農家が栽培した5位入賞かぶせ茶を湯呑み茶愛好家に提供しました。
\n\n 5位賞は全国茶商工業協同組合連合会理事長賞（日本茶協会会長賞）
\n\n当組合は長年にわたり、全国レベルを含む日本茶コンテストのあらゆるレベルで数々の賞を受賞してきました。
\n\n
\n\n蒸らし方の推奨事項 - 温水蒸らし \n\n\n\n\n\n\n\n1回目の抽出 - 茶葉：5g。抽出時間：2分。お湯：60℃/140℉、100ml。 \n\n\n\n 2回目の抽出 - 時間：10秒 。 水温： 70℃/158℉、100ml。 \n\n \n\n \n3回目以降の浸漬 - 時間: 30秒 。 水: 70℃/158℉、200ml。 \n\n \n\n\n \n\n\n \n\n
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 ：やぶきた \n\n\n\n収穫 ：春 \n\n\n\nバッチ ：4kgマイクロバッチ、手摘み \n\n\n\n農園 ：小西茶業組合 \n\n\n\n包装 ：湯のみ \n\n\n\n地域 : 京都府綾部村 \n\n\n\n蒸し加減 ：普通 \n\n\n \n\n長田製茶は、2024年全国茶品評会オークションへの入札に協力し、京都府北部の綾部村にある小西茶協同組合の茶農家が栽培した5位入賞かぶせ茶を湯呑み茶愛好家に提供しました。
\n\n 5位賞は全国茶商工業協同組合連合会理事長賞（日本茶協会会長賞）
\n\n当組合は長年にわたり、全国レベルを含む日本茶コンテストのあらゆるレベルで数々の賞を受賞してきました。
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\n\n蒸らし方の推奨事項 - 温水蒸らし \n\n\n\n\n\n\n\n1回目の抽出 - 茶葉：5g。抽出時間：2分。お湯：60℃/140℉、100ml。 \n\n\n\n 2回目の抽出 - 時間：10秒 。 水温： 70℃/158℉、100ml。 \n\n \n\n \n3回目以降の浸漬 - 時間: 30秒 。 水: 70℃/158℉、200ml。 \n\n \n\n\n \n\n\n \n\n
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 ：やぶきた \n\n\n\n収穫 ：春 \n\n\n\nバッチ ：4kgマイクロバッチ、手摘み \n\n\n\n農園 ：小西茶業組合 \n\n\n\n包装 ：湯のみ \n\n\n\n地域 : 京都府綾部村 \n\n\n\n蒸し加減 ：普通 \n\n\n \n\n家族経営の茶園「富澤茶園」の畑で、5月上旬に収穫（玉露にする）する前に24日間遮光した新茶です。
\n\n 玉露の産地として熊本県は知られていませんが、玉緑茶の最大の生産地です。富澤さんが暮らす益城町を震災後、茶業を断念した農家の茶畑を引き継ぎました。他の茶畑と同じようにお茶を造るのではなく、地域活性化のため、地域ではほとんど知られていなかった玉露造りに挑戦しました。このお茶は、旨味、苦味、渋みが絶妙で、熊本県益城村の土壌を象徴するお茶です。
\n\n 日本語でお茶を勉強したい人に向けて、富澤さんはこう言います。玉露を作ろうと思った理由：地震で離農した農家さんの茶畑を引き継ぐことになり、ただ普通に作るのでは、復興の第一歩になるような決意をして、今まで熊本では問題なく作られた玉露の栽培に取り組み始めました。 さらに、熊本という地域柄、玉緑茶の国内最大の産地であることから、玉緑茶での玉露製造に挑戦しています。
\n\n蒸し玉緑茶（または栗茶）は、煎茶のようにまっすぐな針状に巻かれておらず、最後の揉み工程を省略してわずかに丸まったままになっている。
\n\n 。
\n\nスティーピングノート \n\n\n\n\n\n1つ目 - 茶葉 ：5グラム。時間 ：2分。お湯 ：50℃/120℉、50ml。 \n\n \n2回目 - 時間 ：10秒。水 ：80℃/175℉、200ml。 \n\n 3～4回目 -時間 ：30～60秒。水 80℃/175℉、200ml。 \n\nうま味は1回目の抽出でほぼ抽出されます。その後は、より苦味のある風味（そして最後のうま味）を引き出すために、より高温で抽出します。2回目の抽出は、茶葉が抽出の準備を整えているため、素早く抽出することをお勧めします。 \n\n一般的に、より渋いお茶を作るには高温と長めの浸出時間を使用し、非常に甘いお茶を作るには冷水または氷で浸出させます。 \n\n\n \n\n
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n品種 ：やぶきた収穫 ：2020年5月14日（24日間遮光）処理 ：通常の蒸し、最後の茶葉をまっすぐにする工程を省略（玉緑茶、より正確には栗茶を作る）\n\n地域 ：熊本県益城町 \n\n\n \n\n このお茶は農薬や化学肥料を使わずに栽培されています。持続可能な農業を支えていることを実感しながら、一口ごとに純粋で自然な風味をお楽しみください。
\n\nベンダー情報 \n\n富澤茶園は熊本県で85年以上茶栽培を営み、数々の著名なお茶の賞を受賞しています。豊かな日差しと、清らかで美しい味わいで知られる熊本の天然地下水を活かし、丹精込めて丁寧にお茶を育てています。
\n\n 2016年4月、熊本県益城町はマグニチュード7.0の熊本地震に見舞われました。この地震により、死者48名、負傷者3,000名、そして約20万人が避難所に避難しました。
\n\n富澤茶園も震災で茶室を失うという被害を受けましたが、これを機に2018年に「Greentea.Lab」と名付け、再建を果たしました。
\n\n\n\n\n\n名称 : 富沢茶園 / Greentea.Lab \n\n \n所在地 ：〒861-2204 熊本県上益城郡益城町大谷津47 \n\n\n\n設立 ：1928年4月 \n\n\n \n\nここで農家についてもっと学んでください！
\n\n","published_at":"2020-11-17T13:49:42+09:00","created_at":"2020-11-11T16:36:33+09:00","vendor":"Tomizawa Tea Garden","type":"緑茶","tags":["2 weeks","Cultivar_Yabukita","family business","farm","green tea","guricha","Harvest_Spring","hvala","hvala gyokuro","kabuse","kabusecha","Kumamoto","Naturally Grown","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","P50","Price_2 - Premium","Region_Kumamoto","Ships mid May","single cultivar","spring","Subregion_Kumamoto > Mashiki","tamaryokucha","Tea Type_Guricha","Tea Type_Gyokuro","Tea Type_Tamaryokucha","tomizawa","under-10","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale40","yabukita"],"price":70000,"price_min":70000,"price_max":279900,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":32938558914665,"title":"10g / 0.35オンス","option1":"10g / 0.35オンス","option2":null,"option3":null,"sku":"0687-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":30253160235113,"product_id":4832607600745,"position":4,"created_at":"2022-09-24T13:19:57+09:00","updated_at":"2023-08-17T16:21:38+09:00","alt":"KU007 Tomizawa Tea Garden: Gyokuro Tamaryokucha from Mashiki, Kumamoto - 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\n\n 玉露の産地として熊本県は知られていませんが、玉緑茶の最大の生産地です。富澤さんが暮らす益城町を震災後、茶業を断念した農家の茶畑を引き継ぎました。他の茶畑と同じようにお茶を造るのではなく、地域活性化のため、地域ではほとんど知られていなかった玉露造りに挑戦しました。このお茶は、旨味、苦味、渋みが絶妙で、熊本県益城村の土壌を象徴するお茶です。
\n\n 日本語でお茶を勉強したい人に向けて、富澤さんはこう言います。玉露を作ろうと思った理由：地震で離農した農家さんの茶畑を引き継ぐことになり、ただ普通に作るのでは、復興の第一歩になるような決意をして、今まで熊本では問題なく作られた玉露の栽培に取り組み始めました。 さらに、熊本という地域柄、玉緑茶の国内最大の産地であることから、玉緑茶での玉露製造に挑戦しています。
\n\n蒸し玉緑茶（または栗茶）は、煎茶のようにまっすぐな針状に巻かれておらず、最後の揉み工程を省略してわずかに丸まったままになっている。
\n\n 。
\n\nスティーピングノート \n\n\n\n\n\n1つ目 - 茶葉 ：5グラム。時間 ：2分。お湯 ：50℃/120℉、50ml。 \n\n \n2回目 - 時間 ：10秒。水 ：80℃/175℉、200ml。 \n\n 3～4回目 -時間 ：30～60秒。水 80℃/175℉、200ml。 \n\nうま味は1回目の抽出でほぼ抽出されます。その後は、より苦味のある風味（そして最後のうま味）を引き出すために、より高温で抽出します。2回目の抽出は、茶葉が抽出の準備を整えているため、素早く抽出することをお勧めします。 \n\n一般的に、より渋いお茶を作るには高温と長めの浸出時間を使用し、非常に甘いお茶を作るには冷水または氷で浸出させます。 \n\n\n \n\n
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n品種 ：やぶきた収穫 ：2020年5月14日（24日間遮光）処理 ：通常の蒸し、最後の茶葉をまっすぐにする工程を省略（玉緑茶、より正確には栗茶を作る）\n\n地域 ：熊本県益城町 \n\n\n \n\n このお茶は農薬や化学肥料を使わずに栽培されています。持続可能な農業を支えていることを実感しながら、一口ごとに純粋で自然な風味をお楽しみください。
\n\nベンダー情報 \n\n富澤茶園は熊本県で85年以上茶栽培を営み、数々の著名なお茶の賞を受賞しています。豊かな日差しと、清らかで美しい味わいで知られる熊本の天然地下水を活かし、丹精込めて丁寧にお茶を育てています。
\n\n 2016年4月、熊本県益城町はマグニチュード7.0の熊本地震に見舞われました。この地震により、死者48名、負傷者3,000名、そして約20万人が避難所に避難しました。
\n\n富澤茶園も震災で茶室を失うという被害を受けましたが、これを機に2018年に「Greentea.Lab」と名付け、再建を果たしました。
\n\n\n\n\n\n名称 : 富沢茶園 / Greentea.Lab \n\n \n所在地 ：〒861-2204 熊本県上益城郡益城町大谷津47 \n\n\n\n設立 ：1928年4月 \n\n\n \n\nここで農家についてもっと学んでください！
\n\n"},{"id":3266352389,"title":"#0114.K6 あづま茶園が自生栽培した単一品種「京都かぶせ茶」宇治みどり","handle":"azuma-tea-garden-kabusecha-shaded-green-tea","description":"京都府和束町のあづま茶園産の宇治みどり品種のかぶせ茶。2週間の遮光栽培により、茶葉はゆっくりと成長し、深い色合いに育ちました。玉露にも匹敵する豊かな旨味が特徴です。
\n\n
\n\n宇治みどりは、 1985年に宇治の在来茶樹から選抜された品種で、京都府の土壌に適した品種として育成されました。
\n\n
\n\n かぶせ茶は 文字通り「日陰茶」を意味し、一般的には10～14日間（実際の期間は異なりますが）日陰で蒸らした煎茶を指します。玉露（より強いうま味を得るために、より長く日陰で蒸らした煎茶）ほど強いうま味はありません。その結果、甘みと旨み、そして苦みと青臭さが絶妙なバランスで調和した味わいになります。
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n名称 ：かぶせ茶 \n\n\n\n和名 ：和束産かぶせ茶 \n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 ：ウジミドリ \n\n\n\n収穫期 ：春 \n\n\n\n地域 ：京都府和束市 \n\n\n \n\nスティーピングノート \n\n\n\n \n抽出 - 茶葉 ：5グラム。 抽出時間 ：2分。 お湯：60～70℃（140～158℉）、水 ：80～100cc。 \n\n \n\n冷たいお茶を飲むのもいいですね。 上記の量は目安です。お好みに合わせて調整してください。 \n\n冷浸漬や氷浸漬などの高度な浸漬技術も検討してください ( 浸漬技術を 参照)。 \n\n\n \n\n\n\n","published_at":"2022-07-14T17:01:03+09:00","created_at":"2015-12-17T16:27:04+09:00","vendor":"Azuma Tea Garden","type":"緑茶","tags":["2 weeks","2025 Shincha","202508","arrived","Azuma Tea Garden","family business","farm","green tea","grown pesticide-free","Harvest_Spring","kabusecha","Notes_Single Estate","Notes_Women in Tea","okuyutaka","P25","Price_2 - Premium","Region_Kyoto","sample","spring","Subregion_Kyoto > Wazuka","Tea Type_Kabusecha","ujimidori","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","wholesale50","womenintea"],"price":82000,"price_min":82000,"price_max":4300000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":41196723273833,"title":"[2025] 10g / 0.35オンス","option1":"[2025] 10g / 0.35オンス","option2":null,"option3":null,"sku":"azm-kabuji-010-y25","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0114.K6 あづま茶園が自生栽培した単一品種「京都かぶせ茶」宇治みどり - [2025] 10g / 0.35オンス","public_title":"[2025] 10g / 0.35オンス","options":["[2025] 10g / 0.35オンス"],"price":82000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":9,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"28933125","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":41196723634281,"title":"[2025] 100g / 3.5オンス","option1":"[2025] 100g / 3.5オンス","option2":null,"option3":null,"sku":"azm-kabuji-100-y25","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0114.K6 あづま茶園が自生栽培した単一品種「京都かぶせ茶」宇治みどり - [2025] 100g / 3.5オンス","public_title":"[2025] 100g / 3.5オンス","options":["[2025] 100g / 3.5オンス"],"price":460000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":25,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"33395141","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":42276324147305,"title":"[2025] 1kg / 2.2ポンド","option1":"[2025] 1kg / 2.2ポンド","option2":null,"option3":null,"sku":"azm-kabuji-1kg-y25","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0114.K6 あづま茶園が自生栽培した単一品種「京都かぶせ茶」宇治みどり - [2025] 1kg / 2.2ポンド","public_title":"[2025] 1kg / 2.2ポンド","options":["[2025] 1kg / 2.2ポンド"],"price":4300000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//de.yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-kyoto-kabusecha-ujimidori-single-cultivar-448519.jpg?v=1692073501","//de.yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"],"featured_image":"//de.yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-kyoto-kabusecha-ujimidori-single-cultivar-448519.jpg?v=1692073501","options":["サイズ"],"media":[{"alt":"Azuma Tea Garden: Kyoto Kabusecha Ujimidori Single Cultivar - Yunomi.life","id":22781287235689,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.047,"height":1146,"width":1200,"src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-kyoto-kabusecha-ujimidori-single-cultivar-448519.jpg?v=1692073501"},"aspect_ratio":1.047,"height":1146,"media_type":"image","src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-kyoto-kabusecha-ujimidori-single-cultivar-448519.jpg?v=1692073501","width":1200},{"alt":null,"id":24170011132009,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"京都府和束町のあづま茶園産の宇治みどり品種のかぶせ茶。2週間の遮光栽培により、茶葉はゆっくりと成長し、深い色合いに育ちました。玉露にも匹敵する豊かな旨味が特徴です。
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\n\n かぶせ茶は 文字通り「日陰茶」を意味し、一般的には10～14日間（実際の期間は異なりますが）日陰で蒸らした煎茶を指します。玉露（より強いうま味を得るために、より長く日陰で蒸らした煎茶）ほど強いうま味はありません。その結果、甘みと旨み、そして苦みと青臭さが絶妙なバランスで調和した味わいになります。
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\n\n 2025年のパッケージは写真と異なる場合があります
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 ：オクミドリ \n\n\n\n収穫 ：5月、約2週間日陰で \n\n\n\n地域 ：埼玉県狭山市 \n\n\n\n蒸し ：深蒸し \n\n\n\n茶園 ：横田茶園 \n\n\n \n\n
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\n\nスティーピングノート \n\n冷浸漬または氷浸漬も検討してください ( 浸漬テクニックを 参照)。
\n\n\n\n\n\n 1回目：茶葉 5グラムまたは小さじ1杯。抽出 時間 ：30～60秒。お湯 ：70℃/158℉、240ml。 \n\n\n\n 2回目 ：茶葉 ：同じ。抽出時間 ：20秒。お湯 ：70℃/158℉、200ml（約カップ1杯分）。 \n\n\n\n 3 回目の抽出 : 時間を 30 ～ 60 秒に増やすか、希望の濃さになるまで増やします。 \n\n\n ","published_at":"2022-03-26T10:03:06+09:00","created_at":"2015-11-10T14:06:43+09:00","vendor":"Yokota Tea Garden","type":"","tags":["2025 Shincha","Cultivar_Okumidori","family business","farm","fukamushi","fukamushicha","green tea","Harvest_Spring","kabusecha","okumidori","Region_Saitama","saitama","sayama","Sayama Tea","Sayamacha","spring","Subregion_Saitama > Sayama","Tea Type_Fukamushicha (Deep Steamed)","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale30","Yokota Tea Garden"],"price":60000,"price_min":60000,"price_max":399900,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":0,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40671087001705,"title":"[2025] 100g / 3.5オンス / 5月","option1":"[2025] 100g / 3.5オンス / 5月","option2":null,"option3":null,"sku":"ykt-TOM1500-100-y25","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0745.S2 横田茶園 狭山茶おくみどり 深蒸し茶おくみどり - [2025] 100g / 3.5オンス / 5月","public_title":"[2025] 100g / 3.5オンス / 5月","options":["[2025] 100g / 3.5オンス / 5月"],"price":399900,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":7,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"27094121","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39649514651753,"title":"[2025] 10g / 0.35オンス / 5月","option1":"[2025] 10g / 0.35オンス / 5月","option2":null,"option3":null,"sku":"ykt-TOM1500-010-y25","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0745.S2 横田茶園 狭山茶おくみどり 深蒸し茶おくみどり - [2025] 10g / 0.35オンス / 5月","public_title":"[2025] 10g / 0.35オンス / 5月","options":["[2025] 10g / 0.35オンス / 5月"],"price":60000,"weight":15,"compare_at_price":0,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"98711401","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//de.yunomi.life/cdn/shop/files/IMG-1362.jpg?v=1739421479","//de.yunomi.life/cdn/shop/files/IMG-1355.jpg?v=1739421479","//de.yunomi.life/cdn/shop/files/FullSizeRender_d5753499-619a-4741-a8e0-f7c97646b9ee.heic?v=1739421479","//de.yunomi.life/cdn/shop/products/yokota-tea-garden-2022-sayamacha-okumidori-fukamushicha-512382.jpg?v=1739421479","//de.yunomi.life/cdn/shop/products/yokota-tea-garden-2022-sayamacha-okumidori-fukamushicha-638928.jpg?v=1739421479"],"featured_image":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/IMG-1362.jpg?v=1739421479","options":["サイズ"],"media":[{"alt":null,"id":25281112965225,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":4000,"width":4000,"src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/IMG-1362.jpg?v=1739421479"},"aspect_ratio":1,"height":4000,"media_type":"image","src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/IMG-1362.jpg?v=1739421479","width":4000},{"alt":null,"id":25281112997993,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":4000,"width":4000,"src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/IMG-1355.jpg?v=1739421479"},"aspect_ratio":1,"height":4000,"media_type":"image","src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/IMG-1355.jpg?v=1739421479","width":4000},{"alt":null,"id":23431138082921,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":3024,"width":3024,"src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/FullSizeRender_d5753499-619a-4741-a8e0-f7c97646b9ee.heic?v=1739421479"},"aspect_ratio":1,"height":3024,"media_type":"image","src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/FullSizeRender_d5753499-619a-4741-a8e0-f7c97646b9ee.heic?v=1739421479","width":3024},{"alt":"Yokota Tea Garden: 2022 Sayamacha Okumidori Fukamushicha おくみどり - Yunomi.life","id":22781527851113,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/products/yokota-tea-garden-2022-sayamacha-okumidori-fukamushicha-512382.jpg?v=1739421479"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/products/yokota-tea-garden-2022-sayamacha-okumidori-fukamushicha-512382.jpg?v=1739421479","width":2048},{"alt":"Yokota Tea Garden: 2022 Sayamacha Okumidori Fukamushicha おくみどり - Yunomi.life","id":22781527982185,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/products/yokota-tea-garden-2022-sayamacha-okumidori-fukamushicha-638928.jpg?v=1739421479"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/products/yokota-tea-garden-2022-sayamacha-okumidori-fukamushicha-638928.jpg?v=1739421479","width":2048}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"奥美登利という品種を単一品種で使用した、極上の深蒸し茶です。奥美登利は、力強い自然の旨味と爽やかな香りで近年人気の品種です。やぶきたとのブレンドで使われることが多いのですが、横田茶園のこのお茶は単一品種。豊かな風味を持つ奥美登利の味わいを存分にお楽しみいただけます。 埼玉県狭山地方の茶農家で、4代目、5代目、6代目と続く茶農家の方々が丹精込めて育てています。
\n\n 2025年のパッケージは写真と異なる場合があります
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 ：オクミドリ \n\n\n\n収穫 ：5月、約2週間日陰で \n\n\n\n地域 ：埼玉県狭山市 \n\n\n\n蒸し ：深蒸し \n\n\n\n茶園 ：横田茶園 \n\n\n \n\n
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\n\nスティーピングノート \n\n冷浸漬または氷浸漬も検討してください ( 浸漬テクニックを 参照)。
\n\n\n\n\n\n 1回目：茶葉 5グラムまたは小さじ1杯。抽出 時間 ：30～60秒。お湯 ：70℃/158℉、240ml。 \n\n\n\n 2回目 ：茶葉 ：同じ。抽出時間 ：20秒。お湯 ：70℃/158℉、200ml（約カップ1杯分）。 \n\n\n\n 3 回目の抽出 : 時間を 30 ～ 60 秒に増やすか、希望の濃さになるまで増やします。 \n\n\n "},{"id":6709602821,"title":"#0031.K6 おぶぶ KY031: きらめきの煎茶 夏色緑茶","handle":"obubu-tea-kirameki-no-sencha-summer-shaded-green-tea","description":"日本語で「きらめきの煎茶 」と呼ばれるこのお茶は、冷たく爽やかな水面を揺らめく光の揺らめきを表現しています。収穫前の2週間、茶葉を日陰で育てることで、軽やかで爽やかな味わいのお茶が生まれます。暑い夏の日に喉の渇きを癒す、ひんやりとした飲み物として最適です。
\n\n 南向きの丘陵地で栽培された茶畑は、日当たりと風通しに優れています。夏の強い日差しと、より成熟した茶葉、そしておぶぶのかぶせ煎茶で用いられる2週間の覆い栽培により、「きらめきの煎茶」は、軽やかで爽やかな甘みが特徴です。
\n\n製品ノート \n\n\n\n原材料 ：緑茶。 \n\n\n\n 品種 \n\n\n\n収穫 ：夏。 \n\n\n\n地域 ：京都府和束市 \n\n\n\n注記 : 収穫前の2週間は日陰になります。 \n\n\n \n\nスティーピングノート \n\n\n\nお茶 ：5グラム。 \n\n\n\n時間 : 60秒。 \n\n\n\n水 :80℃/176℉、200ml。 \n\n\n \n\n農場ノート \n\n 15年以上前、 京都おぶぶ茶園の 代表兼創業者である喜多章弘（通称アッキー）は、京都府和束町を訪れました。この田園地帯で生産されるお茶は宇治茶として知られ、日本でも最高級の銘茶の一つです。アッキーは人生の使命を探していた大学生でした。宇治茶の産地で飲んだ一杯の宇治茶に感銘を受け、章弘の緑茶への情熱は芽生えました。和束の名だたる茶農家から最高級の茶葉栽培の技術を15年間学び、京都おぶぶ茶園が誕生しました。「おぶぶ」という名前は京都の方言で「お茶」を意味します。
","published_at":"2017-05-10T16:24:33+09:00","created_at":"2016-11-09T12:05:38+09:00","vendor":"Kyoto Obubu Tea Farms","type":"緑茶","tags":["2 weeks","202508","bulk","farm","green tea","Harvest_Summer","kabusecha","over-50","Price_3 - Affordable","summer","Tea Type_Asamushicha (Light Steamed)","Tea Type_Kabusecha","tealove","Wazuka","Wazukacha","wholesale30"],"price":40000,"price_min":40000,"price_max":19800000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40945906810985,"title":"10g / 0.35オンス / サンプルバッグ","option1":"10g / 0.35オンス / サンプルバッグ","option2":null,"option3":null,"sku":"obtse-005-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0031.K6 おぶぶ KY031: きらめきの煎茶 夏色緑茶 - 10g / 0.35オンス / サンプルバッグ","public_title":"10g / 0.35オンス / サンプルバッグ","options":["10g / 0.35オンス / サンプルバッグ"],"price":40000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":9,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"41770309","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":41740950110313,"title":"100g / 3.5オンス / 湯のみ再封可能な袋","option1":"100g / 3.5オンス / 湯のみ再封可能な袋","option2":null,"option3":null,"sku":"obtse-005-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0031.K6 おぶぶ KY031: きらめきの煎茶 夏色緑茶 - 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\n\n 南向きの丘陵地で栽培された茶畑は、日当たりと風通しに優れています。夏の強い日差しと、より成熟した茶葉、そしておぶぶのかぶせ煎茶で用いられる2週間の覆い栽培により、「きらめきの煎茶」は、軽やかで爽やかな甘みが特徴です。
\n\n製品ノート \n\n\n\n原材料 ：緑茶。 \n\n\n\n 品種 \n\n\n\n収穫 ：夏。 \n\n\n\n地域 ：京都府和束市 \n\n\n\n注記 : 収穫前の2週間は日陰になります。 \n\n\n \n\nスティーピングノート \n\n\n\nお茶 ：5グラム。 \n\n\n\n時間 : 60秒。 \n\n\n\n水 :80℃/176℉、200ml。 \n\n\n \n\n農場ノート \n\n 15年以上前、 京都おぶぶ茶園の 代表兼創業者である喜多章弘（通称アッキー）は、京都府和束町を訪れました。この田園地帯で生産されるお茶は宇治茶として知られ、日本でも最高級の銘茶の一つです。アッキーは人生の使命を探していた大学生でした。宇治茶の産地で飲んだ一杯の宇治茶に感銘を受け、章弘の緑茶への情熱は芽生えました。和束の名だたる茶農家から最高級の茶葉栽培の技術を15年間学び、京都おぶぶ茶園が誕生しました。「おぶぶ」という名前は京都の方言で「お茶」を意味します。
"},{"id":1311954885,"title":"NOT AVAILABLE //#0611.K6 茶農家 木原信一さん: 自然栽培の京かぶせ茶（単一品種五香） 自然栽培かぶせ茶ごこう","handle":"kihara-naturally-grown-kabusecha","description":"かぶせ茶（かぶせ煎茶とも呼ばれる）は、約2週間日陰で育てられたお茶です。茶葉を日陰にすることで、茶葉に届く日光が遮断され、L-テアニン（うま味成分）の含有量が増加し、カテキン（渋み成分となる抗酸化物質）の含有量が減少します。こうして、芳醇で風味豊かなバランスの取れたお茶が生まれます。
\n\nかぶせ茶は、かつては主にブレンド茶として、つまり大量の煎茶の品質を高めるために煎茶と混ぜたり、玉露（約3週間日陰で乾燥させた茶）の量を増やすために玉露と混ぜたりして利用されていました。最近では、市場向けに独自の商品を開発しようとする農家が増えており、かぶせ茶単体で販売されることもあります。
\n\n 茶農家の木原真一氏は父から茶畑を受け継ぎ、肥料や農薬（合成、天然、有機など）の使用を一切禁止する農業哲学を貫いています。秀明自然農法と呼ばれるこの農法は、可能な限り自然な食品の生産を目指しています。そのため、この土地で栽培される他のかぶせ茶とは異なる風味を持つお茶が生まれます。
\n\n
\n\nフレーバーガイド \n\n\n\n\n\n旨味 : ★★★ \n\n\n\n甘さ （甘み）: ★★★ \n\n\n\n渋み 度：★★ \n\n\n\n抽出した茶葉 ：3〜4回抽出すると、使用済みの茶葉は柔らかくなり、サラダとして食べることができます。 \n\n\n \n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 : 御香（ごこう） \n\n\n\n収穫期 ：春 \n\n\n\n栽培上の注意 ：収穫前に2週間遮光します。機械で収穫します。 \n\n\n\n加工に関する注意 : 春の新葉は収穫後すぐに蒸し、揉み、乾燥させます。 \n\n \n生産者 ：木原 真一（農家、加工業者） \n\n\n\n所在地 ：京都府宇治市 \n\n\n\n面積 / フィールド数 : 3500平方メートル / 3フィールド \n\n\n\n標高 ：約500メートル \n\n\n\n2022年の収穫時の写真 \n \n\n\n ","published_at":"2017-05-10T16:31:47+09:00","created_at":"2015-08-02T00:28:06+09:00","vendor":"Shinichi Kihara","type":"緑茶","tags":["2 weeks","2024 Shincha","bulk","Cultivar_Gokou","family business","farm","fertilizer free","gokou","green tea","grown fertilizer-free","grown pesticide-free","Harvest_Spring","Kabusecha","Natural Agriculture","Naturally Grown","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","organic","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","photo needed","Price_2 - Premium","Region_Kyoto","sample","Shinichi Kihara","single cultivar","single estate","spring","Subregion_Kyoto > Wazuka","Tea Type_Kabusecha","Ujicha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka"],"price":50000,"price_min":50000,"price_max":3200000,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":41480993767529,"title":"[2024] 10g / 0.35オンス / 6月 / 湯のみサンプルバッグ","option1":"[2024] 10g / 0.35オンス / 6月 / 湯のみサンプルバッグ","option2":null,"option3":null,"sku":"skh001-010-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"NOT AVAILABLE //#0611.K6 茶農家 木原信一さん: 自然栽培の京かぶせ茶（単一品種五香） 自然栽培かぶせ茶ごこう - 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Yunomi.life","id":22781506846825,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.422,"height":673,"width":957,"src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/products/tea-farmer-shinichi-kihara-2022-naturally-grown-kyoto-kabusecha-single-cultivar-gokou-936246.jpg?v=1663993958"},"aspect_ratio":1.422,"height":673,"media_type":"image","src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/products/tea-farmer-shinichi-kihara-2022-naturally-grown-kyoto-kabusecha-single-cultivar-gokou-936246.jpg?v=1663993958","width":957}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"かぶせ茶（かぶせ煎茶とも呼ばれる）は、約2週間日陰で育てられたお茶です。茶葉を日陰にすることで、茶葉に届く日光が遮断され、L-テアニン（うま味成分）の含有量が増加し、カテキン（渋み成分となる抗酸化物質）の含有量が減少します。こうして、芳醇で風味豊かなバランスの取れたお茶が生まれます。
\n\nかぶせ茶は、かつては主にブレンド茶として、つまり大量の煎茶の品質を高めるために煎茶と混ぜたり、玉露（約3週間日陰で乾燥させた茶）の量を増やすために玉露と混ぜたりして利用されていました。最近では、市場向けに独自の商品を開発しようとする農家が増えており、かぶせ茶単体で販売されることもあります。
\n\n 茶農家の木原真一氏は父から茶畑を受け継ぎ、肥料や農薬（合成、天然、有機など）の使用を一切禁止する農業哲学を貫いています。秀明自然農法と呼ばれるこの農法は、可能な限り自然な食品の生産を目指しています。そのため、この土地で栽培される他のかぶせ茶とは異なる風味を持つお茶が生まれます。
\n\n
\n\nフレーバーガイド \n\n\n\n\n\n旨味 : ★★★ \n\n\n\n甘さ （甘み）: ★★★ \n\n\n\n渋み 度：★★ \n\n\n\n抽出した茶葉 ：3〜4回抽出すると、使用済みの茶葉は柔らかくなり、サラダとして食べることができます。 \n\n\n \n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 : 御香（ごこう） \n\n\n\n収穫期 ：春 \n\n\n\n栽培上の注意 ：収穫前に2週間遮光します。機械で収穫します。 \n\n\n\n加工に関する注意 : 春の新葉は収穫後すぐに蒸し、揉み、乾燥させます。 \n\n \n生産者 ：木原 真一（農家、加工業者） \n\n\n\n所在地 ：京都府宇治市 \n\n\n\n面積 / フィールド数 : 3500平方メートル / 3フィールド \n\n\n\n標高 ：約500メートル \n\n\n\n2022年の収穫時の写真 \n \n\n\n "},{"id":1311931333,"title":"#0131.K2 山根園：春のかぶせ 鹿児島・知覧 知覧かぶせ","handle":"yamane-en-chiran-kabusecha-from-kagoshima","description":"日本屈指の茶産地、 鹿児島県 知覧地方のかぶせ茶 。2017年には、鹿児島県南部の隣接地域である知覧・頴娃・川辺の3地域で生産される茶を「知覧茶」 として統一し、ブランド化しました 。全国茶品評会では農林水産大臣賞など数々の賞を受賞しています。
\n\n 約2週間日陰で育てたこのかぶせ茶（さえみどりとゆたかみどりの品種）は、低温で淹れるとバランスの取れた風味が、高温で淹れるとしっかりとした渋みが感じられます。深蒸し茶や深蒸し茶 ほど粉っぽさはありませんが、多くの煎茶やかぶせ茶よりも少し長く蒸しています。細かい茶葉を多く含むため、液体の緑色が濃く、蒸らしが早くなります。お好みの水の量や濃さによっては、蒸らし時間を短くすることもできます。
\n\n
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n名前 ：かぶせ知覧 \n\n\n\n原材料 ：日本茶 \n\n\n\n品種 ：さえみどり、ゆたかみどり \n\n\n\n収穫 ：4月 \n\n\n\n地域 ：鹿児島県知覧市 \n\n\n\n栽培ノート ：2週間ほど日陰に置きます。 \n\n\n \n\n
\n\nベンダー情報 \n\n\n\n販売元：山根園茶舗 \n\n 所在地: 東京都豊島区巣鴨3-34-1 \n \n\n創業：約60年前。 \n\n\n \n\n山根園は、東京・山手線巣鴨駅近くにある家族経営の茶店です。茶道家・塩原道夫氏が経営しています。日本茶業界で40年の経験を持つ塩原氏は、日本各地の小さな村から厳選した個性豊かなお茶や、健康に良いとされる様々なハーブティーを提供しています。塩原氏はYunomi.usと提携し、日本茶の魅力を世界に発信しています。
\n\nスティーピングノート \n\n\n\n\n\n1回目の抽出： 茶葉 ：5g。 抽出時間 ：1分。 お湯 ：60℃/140℉、240ml。 \n\n \n\n \n2回目の抽出： 時間 ：20秒。 水 ：80℃/176℉、240ml。 \n\n \n\n\n\n 3回目の浸漬： 時間 ：40秒。 水 ：80℃/176℉、240ml。 \n\n \n\n\n ","published_at":"2025-05-14T13:32:10+09:00","created_at":"2015-08-02T00:23:16+09:00","vendor":"Yamane-en","type":"緑茶","tags":["2 weeks","2025 Shincha","202508","arrived","bulk","Chiran","Chirancha","Cultivar_Saemidori","Cultivar_Yutaka Midori","green tea","Harvest_Spring","kabusecha","Kagoshima","manager_aya","nada-hidden","P15","Price_3 - Affordable","Region_Kagoshima","saemidori","Ships late April","spring","Subregion_Kagoshima > Chiran","Tea Type_Kabusecha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Merchant","wholesale30","yutaka midori"],"price":83000,"price_min":83000,"price_max":2500000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":32256988872809,"title":"10g / 0.35オンス / 湯のみ袋 / 2025年5月","option1":"10g / 0.35オンス / 湯のみ袋 / 2025年5月","option2":null,"option3":null,"sku":"yme681519-010-y25","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0131.K2 山根園：春のかぶせ 鹿児島・知覧 知覧かぶせ - 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\n\n 約2週間日陰で育てたこのかぶせ茶（さえみどりとゆたかみどりの品種）は、低温で淹れるとバランスの取れた風味が、高温で淹れるとしっかりとした渋みが感じられます。深蒸し茶や深蒸し茶 ほど粉っぽさはありませんが、多くの煎茶やかぶせ茶よりも少し長く蒸しています。細かい茶葉を多く含むため、液体の緑色が濃く、蒸らしが早くなります。お好みの水の量や濃さによっては、蒸らし時間を短くすることもできます。
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\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n名前 ：かぶせ知覧 \n\n\n\n原材料 ：日本茶 \n\n\n\n品種 ：さえみどり、ゆたかみどり \n\n\n\n収穫 ：4月 \n\n\n\n地域 ：鹿児島県知覧市 \n\n\n\n栽培ノート ：2週間ほど日陰に置きます。 \n\n\n \n\n
\n\nベンダー情報 \n\n\n\n販売元：山根園茶舗 \n\n 所在地: 東京都豊島区巣鴨3-34-1 \n \n\n創業：約60年前。 \n\n\n \n\n山根園は、東京・山手線巣鴨駅近くにある家族経営の茶店です。茶道家・塩原道夫氏が経営しています。日本茶業界で40年の経験を持つ塩原氏は、日本各地の小さな村から厳選した個性豊かなお茶や、健康に良いとされる様々なハーブティーを提供しています。塩原氏はYunomi.usと提携し、日本茶の魅力を世界に発信しています。
\n\nスティーピングノート \n\n\n\n\n\n1回目の抽出： 茶葉 ：5g。 抽出時間 ：1分。 お湯 ：60℃/140℉、240ml。 \n\n \n\n \n2回目の抽出： 時間 ：20秒。 水 ：80℃/176℉、240ml。 \n\n \n\n\n\n 3回目の浸漬： 時間 ：40秒。 水 ：80℃/176℉、240ml。 \n\n \n\n\n "},{"id":7416981684329,"title":"#0824.K6 中田茶園：かぶせ茶 - さえみどり - 全国茶品評会 2024 - 第2位受賞マイクロバッチ","handle":"nakata-tea-garden-national-tea-competition-award-winning-saemidori-kabusecha-micro-batch","description":"\n\n 長田茶は、2024 年の全国茶品評会のオークションでの入札を支援し、京都北部の綾部村にある中田茶園（両丹いきいきファーム）の茶農家が栽培し、第 2 位を獲得したかぶせ茶を湯のみ茶愛好家に提供しました。
\n\n全国茶品評会で2位受賞は農林水産省農業課長賞
\n\n当農園は長年にわたり、全国レベルを含む日本茶コンテストのあらゆるレベルで数々の賞を受賞しています。
\n\n
\n\n蒸らし方の推奨事項 - 温水蒸らし \n\n\n\n\n\n1回目の抽出 - 茶葉：5g。抽出時間：2分。お湯：60℃/140℉、100ml。 \n\n\n\n 2回目の抽出 - 時間：10秒 。 水温： 70℃/158℉、100ml。 \n\n \n\n \n3回目以降の浸漬 - 時間: 30秒 。 水: 70℃/158℉、200ml。 \n\n \n\n\n \n\n
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 ：さえみどり \n\n\n\n収穫 ：春 \n\n\n\nバッチ ：4kgマイクロバッチ、手摘み \n\n\n\n農園 ：中田茶園 \n\n\n\n包装 ：湯のみ \n\n\n\n地域 : 京都府綾部村 \n\n\n\n蒸し加減 ：普通 \n\n\n \n\n長田茶は、2024 年の全国茶品評会のオークションでの入札を支援し、京都北部の綾部村にある中田茶園（両丹いきいきファーム）の茶農家が栽培し、第 2 位を獲得したかぶせ茶を湯のみ茶愛好家に提供しました。
\n\n全国茶品評会で2位受賞は農林水産省農業課長賞
\n\n当農園は長年にわたり、全国レベルを含む日本茶コンテストのあらゆるレベルで数々の賞を受賞しています。
\n\n
\n\n蒸らし方の推奨事項 - 温水蒸らし \n\n\n\n\n\n1回目の抽出 - 茶葉：5g。抽出時間：2分。お湯：60℃/140℉、100ml。 \n\n\n\n 2回目の抽出 - 時間：10秒 。 水温： 70℃/158℉、100ml。 \n\n \n\n \n3回目以降の浸漬 - 時間: 30秒 。 水: 70℃/158℉、200ml。 \n\n \n\n\n \n\n
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 ：さえみどり \n\n\n\n収穫 ：春 \n\n\n\nバッチ ：4kgマイクロバッチ、手摘み \n\n\n\n農園 ：中田茶園 \n\n\n\n包装 ：湯のみ \n\n\n\n地域 : 京都府綾部村 \n\n\n\n蒸し加減 ：普通 \n\n\n \n\n長田製茶は、2024年全国茶品評会オークションへの入札に協力し、京都府北部の綾部村にある小西茶協同組合の茶農家が栽培した5位入賞かぶせ茶を湯呑み茶愛好家に提供しました。
\n\n 5位賞は全国茶商工業協同組合連合会理事長賞（日本茶協会会長賞）
\n\n当組合は長年にわたり、全国レベルを含む日本茶コンテストのあらゆるレベルで数々の賞を受賞してきました。
\n\n 10gと100gのサイズもございます
\n\n
\n\n蒸らし方の推奨事項 - 温水蒸らし \n\n\n\n\n\n\n\n1回目の抽出 - 茶葉：5g。抽出時間：2分。お湯：60℃/140℉、100ml。 \n\n\n\n 2回目の抽出 - 時間：10秒 。 水温： 70℃/158℉、100ml。 \n\n \n\n\n\n 3回目以降の浸漬 - 時間: 30秒 。 水: 70℃/158℉、200ml。 \n\n \n\n\n \n\n\n \n\n
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 ：やぶきた \n\n \n収穫 ：春 \n\n\n\nバッチ ：4kgマイクロバッチ、手摘み \n\n\n\n農園 ：小西茶業組合 \n\n\n\n包装 ：湯のみ \n\n\n\n地域 : 京都府綾部村 \n\n\n\n蒸し加減 ：普通 \n\n\n \n\n長田製茶は、2024年全国茶品評会オークションへの入札に協力し、京都府北部の綾部村にある小西茶協同組合の茶農家が栽培した5位入賞かぶせ茶を湯呑み茶愛好家に提供しました。
\n\n 5位賞は全国茶商工業協同組合連合会理事長賞（日本茶協会会長賞）
\n\n当組合は長年にわたり、全国レベルを含む日本茶コンテストのあらゆるレベルで数々の賞を受賞してきました。
\n\n 10gと100gのサイズもございます
\n\n
\n\n蒸らし方の推奨事項 - 温水蒸らし \n\n\n\n\n\n\n\n1回目の抽出 - 茶葉：5g。抽出時間：2分。お湯：60℃/140℉、100ml。 \n\n\n\n 2回目の抽出 - 時間：10秒 。 水温： 70℃/158℉、100ml。 \n\n \n\n\n\n 3回目以降の浸漬 - 時間: 30秒 。 水: 70℃/158℉、200ml。 \n\n \n\n\n \n\n\n \n\n
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 ：やぶきた \n\n \n収穫 ：春 \n\n\n\nバッチ ：4kgマイクロバッチ、手摘み \n\n\n\n農園 ：小西茶業組合 \n\n\n\n包装 ：湯のみ \n\n\n\n地域 : 京都府綾部村 \n\n\n\n蒸し加減 ：普通 \n\n\n \n\n長田茶は、2024 年の全国茶品評会のオークションでの入札を支援し、京都北部の綾部村にある中田茶園（両丹いきいきファーム）の茶農家が栽培し、第 2 位を獲得したかぶせ茶を湯のみ茶愛好家に提供しました。
\n\n 2位の賞は
\n\n当農園は長年にわたり、全国レベルを含む日本茶コンテストのあらゆるレベルで数々の賞を受賞しています。
\n\n 10gと100gのサイズもございます
\n\n
\n\n蒸らし方の推奨事項 - 温水蒸らし \n\n\n\n\n\n1回目の抽出 - 茶葉：5g。抽出時間：2分。お湯：60℃/140℉、100ml。 \n\n \n2回目の抽出 - 時間：10秒 。 水温： 70℃/158℉、100ml。 \n\n \n\n\n\n 3回目以降の浸漬 - 時間: 30秒 。 水: 70℃/158℉、200ml。 \n\n \n\n\n \n\n
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 ：さえみどり \n\n\n\n収穫 ：春 \n\n\n\nバッチ ：4kgマイクロバッチ、手摘み \n\n\n\n農園 ：中田茶園 \n\n\n\n包装 ：湯のみ \n\n\n\n地域 : 京都府綾部村 \n\n\n\n蒸し加減 ：普通 \n\n\n \n\n長田茶は、2024 年の全国茶品評会のオークションでの入札を支援し、京都北部の綾部村にある中田茶園（両丹いきいきファーム）の茶農家が栽培し、第 2 位を獲得したかぶせ茶を湯のみ茶愛好家に提供しました。
\n\n 2位の賞は
\n\n当農園は長年にわたり、全国レベルを含む日本茶コンテストのあらゆるレベルで数々の賞を受賞しています。
\n\n 10gと100gのサイズもございます
\n\n
\n\n蒸らし方の推奨事項 - 温水蒸らし \n\n\n\n\n\n1回目の抽出 - 茶葉：5g。抽出時間：2分。お湯：60℃/140℉、100ml。 \n\n \n2回目の抽出 - 時間：10秒 。 水温： 70℃/158℉、100ml。 \n\n \n\n\n\n 3回目以降の浸漬 - 時間: 30秒 。 水: 70℃/158℉、200ml。 \n\n \n\n\n \n\n
\n\n製品情報 \n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n品種 ：さえみどり \n\n\n\n収穫 ：春 \n\n\n\nバッチ ：4kgマイクロバッチ、手摘み \n\n\n\n農園 ：中田茶園 \n\n\n\n包装 ：湯のみ \n\n\n\n地域 : 京都府綾部村 \n\n\n\n蒸し加減 ：普通 \n\n\n \n\nこのセットには、美しいギフト缶とギフトボックスに包装された以下のお茶が各 30 グラムずつ含まれています。
\n\n\n\n\n\n宮崎県の受賞歴のある甲斐茶園の釜炒り茶が、2024年全国茶品評会で第2位に輝きました。 \n \n\n\n\n 2024年全国茶品評会で2位に輝いた京都府綾部市中田茶園のかぶせ茶 \n \n\n\n\n2024年全国茶品評会で5位に入賞した京都府綾部市の小西茶業組合のかぶせ茶 \n \n\n\n \n\n浸漬の推奨事項 \n\n
\n\n\n\nお茶：5グラム。時間：60秒。お湯：60℃/140℉、200ml \n\n上記の量は目安です。お好みに合わせて調整してください。茶葉の量を増やしたり、お湯の量を減らしたりすると、より濃いお茶になります。温度が高いと、より苦いお茶になります。 ","published_at":"2024-09-14T12:40:20+09:00","created_at":"2024-09-13T07:23:09+09:00","vendor":"Engawa","type":"緑茶","tags":["award winning","Engawa","gift","gift set","gift sets","green tea","green tea set","kabusecha","kamairicha","Notes_Award Winning","NTC2024","Region_Kyoto","sencha","Subregion_Kyoto > Ayabe Village","Tea Type_Kabusecha","Tea Type_Kamairicha (Pan-fired)","Tea Type_Sencha"],"price":2000000,"price_min":2000000,"price_max":2000000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":41839313223785,"title":"Default Title","option1":"Default 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\n\n\n\nお茶：5グラム。時間：60秒。お湯：60℃/140℉、200ml \n\n上記の量は目安です。お好みに合わせて調整してください。茶葉の量を増やしたり、お湯の量を減らしたりすると、より濃いお茶になります。温度が高いと、より苦いお茶になります。 "},{"id":7499318132841,"title":"#0862.S5 竹明堂: わらかけ 竹明かぶせ茶わらかけ【竹茗】","handle":"chikumeido-warakake-chikumei-kabusecha","description":"静岡茶専門店「竹鳴堂」の七代目茶匠、西村栄治氏は、約1世紀前、かぶせ茶の販売を始めた最初の茶商の一人でした。当時は熱湯玉露（ねっとうぎょくろ ）と呼ばれ、農家は茶の木に藁（わらかけ ）をかけて葉を覆いました。今日、竹鳴堂は「わらかけ」シリーズでその伝統を受け継いでいます。
\n\n竹銘はわらかけシリーズ の最高級品です。
\n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n保管 : 密閉して涼しく乾燥した場所に保管してください。 \n\n \n賞味期限 ：常に3ヶ月以上残して出荷いたします。（最良の品質を保つための標準期間は製造後9ヶ月です。） \n\n\n \n\n竹命堂 静岡茶について \n\n竹明堂静岡茶は、日本最古の茶会社の一つで、1781年、徳川第11代将軍家斉の治世初め、初代西村正篤忠真によって創業されました。この商品を考案した7代目茶匠、西村栄治は、「湯呑み玉露」という名称を広めた人物としても知られています。これは、今日ではかぶせ茶（竹明堂のわらかけシリーズ）と呼ばれています。
","published_at":"2025-03-20T17:11:59+09:00","created_at":"2025-03-20T17:12:00+09:00","vendor":"Chikumeido Shizuoka Tea","type":"緑茶","tags":["green tea","kabusecha","Region_Shizuoka","shizuoka","Tea Type_Kabusecha","warakake","wholesale30"],"price":80000,"price_min":80000,"price_max":600000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42166812573801,"title":"10g / 0.35オンス","option1":"10g / 0.35オンス","option2":null,"option3":null,"sku":"chkst-warakake01-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0862.S5 竹明堂: わらかけ 竹明かぶせ茶わらかけ【竹茗】 - 10g / 0.35オンス","public_title":"10g / 0.35オンス","options":["10g / 0.35オンス"],"price":80000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":42166812606569,"title":"100g / 3.5オンス","option1":"100g / 3.5オンス","option2":null,"option3":null,"sku":"chkst-warakake01-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0862.S5 竹明堂: わらかけ 竹明かぶせ茶わらかけ【竹茗】 - 100g / 3.5オンス","public_title":"100g / 3.5オンス","options":["100g / 3.5オンス"],"price":600000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":6,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido-warakake-chikumei.jpg?v=1742458902"],"featured_image":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido-warakake-chikumei.jpg?v=1742458902","options":["サイズ"],"media":[{"alt":"chikumeido warakake chikumei","id":25383777304681,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1024,"width":1024,"src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido-warakake-chikumei.jpg?v=1742458902"},"aspect_ratio":1,"height":1024,"media_type":"image","src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido-warakake-chikumei.jpg?v=1742458902","width":1024}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"静岡茶専門店「竹鳴堂」の七代目茶匠、西村栄治氏は、約1世紀前、かぶせ茶の販売を始めた最初の茶商の一人でした。当時は熱湯玉露（ねっとうぎょくろ ）と呼ばれ、農家は茶の木に藁（わらかけ ）をかけて葉を覆いました。今日、竹鳴堂は「わらかけ」シリーズでその伝統を受け継いでいます。
\n\n竹銘はわらかけシリーズ の最高級品です。
\n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n保管 : 密閉して涼しく乾燥した場所に保管してください。 \n\n \n賞味期限 ：常に3ヶ月以上残して出荷いたします。（最良の品質を保つための標準期間は製造後9ヶ月です。） \n\n\n \n\n竹命堂 静岡茶について \n\n竹明堂静岡茶は、日本最古の茶会社の一つで、1781年、徳川第11代将軍家斉の治世初め、初代西村正篤忠真によって創業されました。この商品を考案した7代目茶匠、西村栄治は、「湯呑み玉露」という名称を広めた人物としても知られています。これは、今日ではかぶせ茶（竹明堂のわらかけシリーズ）と呼ばれています。
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\n\n 緑王はわらかけシリーズ の中で2番目に高いグレードです。
\n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n保管 : 密閉して涼しく乾燥した場所に保管してください。 \n\n\n\n賞味期限 ：常に3ヶ月以上残して出荷いたします。（最良の品質を保つための標準期間は製造後9ヶ月です。） \n\n\n \n\n竹命堂 静岡茶について \n\n竹明堂静岡茶は、日本最古の茶会社の一つで、1781年、徳川第11代将軍家斉の治世初め、初代西村正篤忠真によって創業されました。この商品を考案した7代目茶匠、西村栄治は、「湯呑み玉露」という名称を広めた人物としても知られています。これは、今日ではかぶせ茶（竹明堂のわらかけシリーズ）と呼ばれています。
","published_at":"2025-03-20T17:23:48+09:00","created_at":"2025-03-20T17:22:52+09:00","vendor":"Chikumeido Shizuoka Tea","type":"緑茶","tags":["green tea","kabusecha","Region_Shizuoka","shizuoka","Tea Type_Kabusecha","warakake","wholesale30"],"price":70000,"price_min":70000,"price_max":500000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42166826401897,"title":"10g / 0.35オンス","option1":"10g / 0.35オンス","option2":null,"option3":null,"sku":"chkst-warakake02-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0863.S5 竹明堂: わらかけ緑王 緑王かぶせ茶わらかけ【緑王】 - 10g / 0.35オンス","public_title":"10g / 0.35オンス","options":["10g / 0.35オンス"],"price":70000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":42166826434665,"title":"100g / 3.5オンス","option1":"100g / 3.5オンス","option2":null,"option3":null,"sku":"chkst-warakake02-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0863.S5 竹明堂: わらかけ緑王 緑王かぶせ茶わらかけ【緑王】 - 100g / 3.5オンス","public_title":"100g / 3.5オンス","options":["100g / 3.5オンス"],"price":500000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":4,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido-warakake-green-king-kabusecha.jpg?v=1742462707"],"featured_image":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido-warakake-green-king-kabusecha.jpg?v=1742462707","options":["サイズ"],"media":[{"alt":"chikumeido-warakake-green-king-kabusecha","id":25383786840169,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":976,"width":976,"src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido-warakake-green-king-kabusecha.jpg?v=1742462707"},"aspect_ratio":1,"height":976,"media_type":"image","src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido-warakake-green-king-kabusecha.jpg?v=1742462707","width":976}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"静岡茶専門店「竹鳴堂」の七代目茶匠、西村栄治氏は、約1世紀前、かぶせ茶の販売を始めた最初の茶商の一人でした。当時は熱湯玉露（ねっとうぎょくろ ）と呼ばれ、農家は茶の木に藁（わらかけ ）をかけて葉を覆いました。今日、竹鳴堂は「わらかけ」シリーズでその伝統を受け継いでいます。
\n\n 緑王はわらかけシリーズ の中で2番目に高いグレードです。
\n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n保管 : 密閉して涼しく乾燥した場所に保管してください。 \n\n\n\n賞味期限 ：常に3ヶ月以上残して出荷いたします。（最良の品質を保つための標準期間は製造後9ヶ月です。） \n\n\n \n\n竹命堂 静岡茶について \n\n竹明堂静岡茶は、日本最古の茶会社の一つで、1781年、徳川第11代将軍家斉の治世初め、初代西村正篤忠真によって創業されました。この商品を考案した7代目茶匠、西村栄治は、「湯呑み玉露」という名称を広めた人物としても知られています。これは、今日ではかぶせ茶（竹明堂のわらかけシリーズ）と呼ばれています。
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\n\n香り千里は、 わらかけシリーズ の中で3番目に高いグレードで、静岡の牧之原産のやや深蒸しの定期蒸し茶葉をブレンドして作られています。
\n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n保管 : 密閉して涼しく乾燥した場所に保管してください。 \n\n\n\n賞味期限 ：常に3ヶ月以上残して出荷いたします。（最良の品質を保つための標準期間は製造後9ヶ月です。） \n\n\n \n\n竹命堂 静岡茶について \n\n 竹明堂静岡茶は、日本最古の茶会社の一つで、1781年、徳川第11代将軍家斉の治世初め、初代西村正篤忠真によって創業されました。この商品を考案した7代目茶匠、西村栄治は、「湯呑み玉露」という名称を広めた人物としても知られています。これは、今日ではかぶせ茶（竹明堂のわらかけシリーズ）と呼ばれています。
","published_at":"2025-03-22T18:46:44+09:00","created_at":"2025-03-22T18:33:56+09:00","vendor":"Chikumeido Shizuoka Tea","type":"緑茶","tags":["green tea","kabusecha","Makinohara","Region_Shizuoka","shizuoka","Subregion_Shizuoka > Makinohara","Tea Type_Kabusecha","warakake","wholesale30"],"price":60000,"price_min":60000,"price_max":400000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42171245887593,"title":"10g / 0.35オンス","option1":"10g / 0.35オンス","option2":null,"option3":null,"sku":"chkst-warakake03-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0864.S5 竹明堂: わらかけ かおり千里かぶせ茶わらかけ【香千里】 - 10g / 0.35オンス","public_title":"10g / 0.35オンス","options":["10g / 0.35オンス"],"price":60000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":42171245920361,"title":"100g / 3.5オンス","option1":"100g / 3.5オンス","option2":null,"option3":null,"sku":"chkst-warakake03-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0864.S5 竹明堂: わらかけ かおり千里かぶせ茶わらかけ【香千里】 - 100g / 3.5オンス","public_title":"100g / 3.5オンス","options":["100g / 3.5オンス"],"price":400000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":3,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido-kaori-senri.jpg?v=1742636757"],"featured_image":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido-kaori-senri.jpg?v=1742636757","options":["サイズ"],"media":[{"alt":null,"id":25390298333289,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1024,"width":1024,"src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido-kaori-senri.jpg?v=1742636757"},"aspect_ratio":1,"height":1024,"media_type":"image","src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido-kaori-senri.jpg?v=1742636757","width":1024}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"静岡茶専門店「竹鳴堂」の七代目茶匠、西村栄治氏は、約1世紀前、かぶせ茶の販売を始めた最初の茶商の一人でした。当時は熱湯玉露（ねっとうぎょくろ ）と呼ばれ、農家は茶の木に藁（わらかけ ）をかけて葉を覆いました。今日、竹鳴堂は「わらかけ」シリーズでその伝統を受け継いでいます。
\n\n香り千里は、 わらかけシリーズ の中で3番目に高いグレードで、静岡の牧之原産のやや深蒸しの定期蒸し茶葉をブレンドして作られています。
\n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n保管 : 密閉して涼しく乾燥した場所に保管してください。 \n\n\n\n賞味期限 ：常に3ヶ月以上残して出荷いたします。（最良の品質を保つための標準期間は製造後9ヶ月です。） \n\n\n \n\n竹命堂 静岡茶について \n\n 竹明堂静岡茶は、日本最古の茶会社の一つで、1781年、徳川第11代将軍家斉の治世初め、初代西村正篤忠真によって創業されました。この商品を考案した7代目茶匠、西村栄治は、「湯呑み玉露」という名称を広めた人物としても知られています。これは、今日ではかぶせ茶（竹明堂のわらかけシリーズ）と呼ばれています。
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\n\n 「天明」 はわらかけシリーズ の4番目に高級な銘柄で、旨味と青臭さが絶妙なバランスでブレンドされています。
\n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n保管 : 密閉して涼しく乾燥した場所に保管してください。 \n\n\n\n賞味期限 ：常に3ヶ月以上残して出荷いたします。（最良の品質を保つための標準期間は製造後9ヶ月です。） \n\n\n \n\n竹命堂 静岡茶について \n\n竹明堂静岡茶は、日本最古の茶会社の一つで、1781年、徳川第11代将軍家斉の治世初め、初代西村正篤忠真によって創業されました。この商品を考案した7代目茶匠、西村栄治は、「湯呑み玉露」という名称を広めた人物としても知られています。これは、今日ではかぶせ茶（竹明堂のわらかけシリーズ）と呼ばれています。
","published_at":"2025-03-22T18:50:22+09:00","created_at":"2025-03-22T18:47:09+09:00","vendor":"Chikumeido Shizuoka Tea","type":"緑茶","tags":["green tea","kabusecha","Makinohara","Region_Shizuoka","shizuoka","Subregion_Shizuoka > Makinohara","Tea Type_Kabusecha","warakake","wholesale30"],"price":50000,"price_min":50000,"price_max":300000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42171298250857,"title":"10g / 0.35オンス","option1":"10g / 0.35オンス","option2":null,"option3":null,"sku":"chkst-warakake04-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0865.S5 竹明堂：わらかけ 天明かぶせ茶わらかけ【天明】 - 10g / 0.35オンス","public_title":"10g / 0.35オンス","options":["10g / 0.35オンス"],"price":50000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":42171298283625,"title":"100g / 3.5オンス","option1":"100g / 3.5オンス","option2":null,"option3":null,"sku":"chkst-warakake04-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0865.S5 竹明堂：わらかけ 天明かぶせ茶わらかけ【天明】 - 100g / 3.5オンス","public_title":"100g / 3.5オンス","options":["100g / 3.5オンス"],"price":300000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido_tenmyo_warakake_kabusecha.jpg?v=1742709470"],"featured_image":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido_tenmyo_warakake_kabusecha.jpg?v=1742709470","options":["サイズ"],"media":[{"alt":"chikumeido tenmyo warakake kabusecha","id":25392186458217,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1024,"width":1024,"src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido_tenmyo_warakake_kabusecha.jpg?v=1742709470"},"aspect_ratio":1,"height":1024,"media_type":"image","src":"//de.yunomi.life/cdn/shop/files/chikumeido_tenmyo_warakake_kabusecha.jpg?v=1742709470","width":1024}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"静岡茶専門店「竹鳴堂」の七代目茶匠、西村栄治氏は、約1世紀前、かぶせ茶の販売を始めた最初の茶商の一人でした。当時は熱湯玉露（ねっとうぎょくろ ）と呼ばれ、農家は茶の木に藁（わらかけ ）をかけて葉を覆いました。今日、竹鳴堂は「わらかけ」シリーズでその伝統を受け継いでいます。
\n\n 「天明」 はわらかけシリーズ の4番目に高級な銘柄で、旨味と青臭さが絶妙なバランスでブレンドされています。
\n\n\n\n\n\n原材料 ：緑茶 \n\n\n\n保管 : 密閉して涼しく乾燥した場所に保管してください。 \n\n\n\n賞味期限 ：常に3ヶ月以上残して出荷いたします。（最良の品質を保つための標準期間は製造後9ヶ月です。） \n\n\n \n\n竹命堂 静岡茶について \n\n竹明堂静岡茶は、日本最古の茶会社の一つで、1781年、徳川第11代将軍家斉の治世初め、初代西村正篤忠真によって創業されました。この商品を考案した7代目茶匠、西村栄治は、「湯呑み玉露」という名称を広めた人物としても知られています。これは、今日ではかぶせ茶（竹明堂のわらかけシリーズ）と呼ばれています。
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#0458.M1 丸繁清水茶園：かぶせ茶、さえみどり さえみどり
国内消費税税込。
レジでの決済時に
送料 を計算します。
#0458.M1 丸繁清水茶園：かぶせ茶、さえみどり さえみどり - [2025] 10g / 0.35オンス / 5月 / 湯のみサンプル袋
【在庫切れ】取り寄せ中につき、入荷次第発送します。大きいサイズを小さい袋に小分けするには1-2週間、取り寄せは2-3週間がかかりますが、商品によって異なります。現在、各メーカーの抹茶生産は非常に時間がかかり、1-3ヶ月間がかかる場合もあります。
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商品が在庫切れの場合は、ウィッシュリストに追加して、商品が購入可能になったときにメールで通知を受け取れるようにしてください。
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三重県水沢市の清水家で栽培・加工されている「さえみどりかぶせ茶」。鮮やかな緑色と豊かな風味で多くのファンを持つ「さえみどりかぶせ茶」。
かぶせ茶 は素晴らしい中間のお茶（つまり、煎茶と玉露の中間）で、丸繁清水茶園のものをぜひ試していただきたいです。この茶園の特製です。
品種について： 「澄んだ緑」を意味する「さえみどり」は、豊かなうま味を持つ「天然玉露」として知られる「あさつゆ」と、風味と収量のバランス、そして耐病性で人気の「やぶきた」を1969年に交配して誕生しました。 この品種は、日本のお茶愛好家の間でますます親しまれ、人気が高まっています。 かぶせ茶として栽培すると、豊かでバランスの取れたうま味と、青草のような香り、柑橘系の渋みが感じられます。
製品情報
名称 ：かぶせ茶 さえみどり
品種 ：さえみどり
栽培と加工に関する注意事項
約2週間日陰に置き、直接覆います（写真参照）
蒸し方：通常の蒸し方
収穫 ：5月地域 ：三重県四日市市水沢村
スティーピングノート
1回目の浸漬
お茶 ：5グラムまたは小さじ1杯。時間 ：2分。お湯 ：50℃/140℉、100ml。
50℃/140℉の温水を使用し、使用する茶葉が浸る程度の水（茶葉5gまたは小さじ1杯、約120ml）を入れます。2分間、または茶葉がお湯を吸い上げるまで蒸らします。少しずつ、異なるカップに注ぎ、味を均一にします（濃い味はポットの底に溜まります）。
2回目の浸漬
お茶 ：同じ。抽出時間 ：10～20秒。お湯 ：80℃/176℉、180～240ml（約1カップ）。
3回目の浸漬
時間を 30 ～ 45 秒または希望の強度まで増やします。
**水浸漬または氷浸漬も検討してください ( 浸漬テクニック を参照)。
支払いのセキュリティー対策 支払い方法
American Express Apple Pay Google Pay JCB Mastercard Shop Pay Visa お支払い情報は安全に処理されます。当社はクレジットカード情報を保存したり、お客様のクレジットカード情報にアクセスしたりすることはありません。
Marushige Shimizu Tea Farm
#0458.M1 丸繁清水茶園：かぶせ茶、さえみどり さえみどり
三重県水沢市の清水家で栽培・加工されている「さえみどりかぶせ茶」。鮮やかな緑色と豊かな風味で多くのファンを持つ「さえみどりかぶせ茶」。
かぶせ茶 は素晴らしい中間のお茶（つまり、煎茶と玉露の中間）で、丸繁清水茶園のものをぜひ試していただきたいです。この茶園の特製です。
品種について： 「澄んだ緑」を意味する「さえみどり」は、豊かなうま味を持つ「天然玉露」として知られる「あさつゆ」と、風味と収量のバランス、そして耐病性で人気の「やぶきた」を1969年に交配して誕生しました。 この品種は、日本のお茶愛好家の間でますます親しまれ、人気が高まっています。 かぶせ茶として栽培すると、豊かでバランスの取れたうま味と、青草のような香り、柑橘系の渋みが感じられます。
製品情報
名称 ：かぶせ茶 さえみどり
品種 ：さえみどり
栽培と加工に関する注意事項
約2週間日陰に置き、直接覆います（写真参照）
蒸し方：通常の蒸し方
収穫 ：5月地域 ：三重県四日市市水沢村
スティーピングノート
1回目の浸漬
お茶 ：5グラムまたは小さじ1杯。時間 ：2分。お湯 ：50℃/140℉、100ml。
50℃/140℉の温水を使用し、使用する茶葉が浸る程度の水（茶葉5gまたは小さじ1杯、約120ml）を入れます。2分間、または茶葉がお湯を吸い上げるまで蒸らします。少しずつ、異なるカップに注ぎ、味を均一にします（濃い味はポットの底に溜まります）。
2回目の浸漬
お茶 ：同じ。抽出時間 ：10～20秒。お湯 ：80℃/176℉、180～240ml（約1カップ）。
3回目の浸漬
時間を 30 ～ 45 秒または希望の強度まで増やします。
**水浸漬または氷浸漬も検討してください ( 浸漬テクニック を参照)。
サイズ
[2025] 10g / 0.35オンス / 5月 / 湯のみサンプル袋 [2025] 100g / 3.5オンス / 5月 / オリジナル再封可能袋 [2025 - 10%オフ] マルチパック（100g×10袋）1kg / 2.2ポンド / 5月 [2025] 1kg / 2.2ポンド / 5月収穫 / 需要に応じて調達 [2024- 33%オフ] 100g / 3.5オンス / 5月 / オリジナル再封可能バッグ
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