Tsukigase Kenkō Chaen: Tsukigase June Hojicha Bancha, natürlich gewachsen

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Nettogewicht: 20 g / 0.70 oz / 2018
Preis:
JPY ¥ 400

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Bestes Magnesiumpräparat Beschreibung

Tee-Experte Tyas Sosen sagt ...

Tyas Huybrechts

Bancha verwendet das ausgewachsenere Teeblatt, das zu reif und daher zu bitter geworden ist, um qualitativ hochwertiges Sencha herzustellen, und wird später geerntet. Ein solches Blatt wird zuerst mit der gleichen Methode wie Sencha verarbeitet - Dämpfen, Rollen und Trocknen -, dann aber gelagert, bis es benötigt wird, woraufhin es unmittelbar vor dem Verpacken und Versenden geröstet wird.

Um ein erfrischendes, geröstetes Aroma ohne Geschmacksstörungen zu erzeugen, wurde dieser Tee bei hoher Temperatur gründlich geröstet. Jede einzelne Charge von 20 kg wird ungefähr eine Stunde lang geröstet und erreicht eine maximale Temperatur von 160 bis 180 Grad Celsius.

Aufgrund seines Aromas kann der Trinker ein erfrischendes, geröstetes Parfüm mit einem nussigen Duft erleben, der an einen regnerischen Zedernwald erinnert. Während sein Geschmack überwiegend süß ist, kitzelt die an Anis erinnernde Schärfe den Hals nach dem Trinken sanft. Diese Bancha kann zu Recht nicht nur als befriedigender Durstlöscher am Tag, sondern auch als beruhigender Schlummertrunk empfohlen werden.

Produkt-Info

  • ZUTATEN: grüner Tee
  • wachsen: Gemischt von Teebauer Fumiaki Iwata
  • Ernte: Juni
  • Region: Tsukigase, Nara, Japan (Einzelbesitz)

Steile Info

Messungen pro Person.

  • Tee: 4 Gramm
  • Wassertemperatur: ungefähr 90 ° C / 195 ° F.
  • Wassermenge: ungefähr 200 ml
  • Zeit: 60 Sek

Hersteller Info

  • Bauernhof Name: Tsukigase Kenkō Chaen
  • Farmer: Fumiaki Iwata
  • Typ: Teefarm
  • Region: Tsukigase, Nara, Japan (Einzelbesitz)
  • Kuratiert für Yunomi by: Tee-Experte Tyas Sosen (Teezeremonie Kyoto). Tyas mit Sitz in Kyoto ist der erste Belgier, der zertifizierter japanischer Teelehrer und lizenzierter Ausbilder an der Enshu School of Chado (Der Weg des Tees, auch bekannt als "Teezeremonie") wird. 

Zahlung & Sicherheit

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