Infos
Die köstliche Mischung aus Tencha-Blättern (Teeblatt, das zu Flocken verarbeitet wurde) von Master Blender, CEO Hiroshi Kobayashi, hat ein exquisites Matcha für Praktiker der Teezeremonie kreiert. Hatsu Mukashi, eine Mischung zur Herstellung von Koicha, dickem Tee, mit einer intensiven Explosion des Umami-Geschmacks.
Geschmacksprofil
Basierend auf unserer eigenen Verkostung hat dieses Produkt das folgende Profil. Verkostungen werden jedoch nicht nebeneinander durchgeführt, und unterschiedliche Wasser-, Umgebungstemperaturen usw. können das Ergebnis beeinflussen. Bitte verwenden Sie dieses Profil als einfache Anleitung.
- Umami Stärke (5 = am stärksten): 5/5
- Adstringenz (5 = am wenigsten adstringierend): 4.5/5
- Farbe (1 = gelb, 5 = leuchtend grün): 5/5
- Textur (1 = sehr körnig, 5 = sehr glatt): 5/5
Produkt-Info
- Name: Matcha Hatsu Mukashi
- Nettogewicht: 40 Gramm (Dose)
- Zutaten: Grüner Tee
- Klasse: Zeremonielle Note
- Ernte: Kann
- Region: In Kyoto und Umgebung angebaut. Verfeinert in Kyotanabe, Kyoto.
Lieferanteninfo
- Name: Shogyokuen
- Typ: Teefabrik, Familienunternehmen
- CEO: Hiroshi Kobayashi
- Etabliert: 1827
- Mitarbeiter:innen: 12
Hiroshi Kobayashi ist ein preisgekrönter Mixer und einer von 13 Teeprofis in Japan, die den höchsten Rang der Teebewertung, Stufe 10, innehaben.
Zahlung & Sicherheit
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