Beschreibung
Matcha aus Uji Hikari-Blättern, eine in Kyoto entwickelte Premium-Teepflanzensorte (Kultivar), erzeugt eine erfrischend grüne Farbe, die zu einem Spaziergang durch die Frühlingsteefelder in Wazuka einlädt (sie sind großartig!). Diese nicht registrierte Sorte wurde speziell für die Schattierung entwickelt und eignet sich daher gut als Gyokuro oder Matcha. Er zeichnet sich durch sein erfrischendes, aber reichhaltiges Aroma mit einem weichen Aroma und feinstem Umami aus.
Obubus Matcha ist für Usucha (dünner Matcha) gemacht, obwohl mehr als ein paar Praktizierende der Teezeremonie sagen, dass sie es als genießen Koicha (dicker Matcha) sowie.
Produkt-Info
- Name: Uji Hikari Matcha
- Zutaten: Grüner Tee
- Nettogewicht: 25 Gramm (0.88 Unzen)
- Kultivar: Uji Hikari
- Ernte: Frühling
- Kultivierungs- und Verarbeitungsnotizen: Vor der Ernte 3-4 Wochen lang schattiert, gedämpft und getrocknet, ohne zu rollen, um Tencha-Blätter zu erhalten. Raffinierte Tencha-Blätter werden dann von einer Steinmühle zu Matcha-Pulver gemahlen.
- Verpackung: Nachfüllbarer Beutel von Obubu
Herstellungsinfo
- Name: Kyoto Obubu Teefarmen
- Präsident / Bauer: Akihiro Kita
- Ort: Wazuka, Kyōto
Kyoto Obubu Tea Plantations ist eine japanische Teemarke, die Teebauern in der Stadt Wazuka in Kyoto gehört und von diesen betrieben wird. Das Unternehmen wurde 2004 von Akihiro Kita und Yasuharu Matsumoto gegründet und begann als landwirtschaftliches soziales Unternehmen. Das Ziel von Akky und Matsu war und ist es, Teeliebhabern in Japan und Übersee den Wert der Tee-Landwirtschaft beizubringen und durch Tee einen Beitrag zur Gesellschaft zu leisten.
Zahlung & Sicherheit
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