Produktbeschreibung
Von der Familie Shimizu in Suizawa, Präfektur Mie, angebaut und verarbeitet.
PRODUKTINFORMATION
- ZUTATEN: Grüner Tee
- Nettogewicht: 100 Gramm (3.52 Unzen)
- wachsen: Yabukita
- Hinweise zur Kultivierung und Verarbeitung
- Aus den Blattspitzen verschiedener Tees auf Yabukita-Basis gemischt, die vor der Ernte 2-3 Wochen lang mit direkter Abdeckung beschattet wurden (siehe Foto).
- Dämpfen: Regelmäßiges Dämpfen (Futsumushi) führt zu einem feinen Blatt (junge, zarte Blätter brechen beim Dämpfen leicht auseinander) und erzeugt eine halbopake, hellgrüne Flüssigkeit
- Erntezeit: Frühling
- Anzahl der Tassen: 60 Tassen (20 Verwendungen / 3 Einweichungen / 1 Tasse pro Einweichung. Variiert je nach Einweichrezept.)
- Region: Suizawa Village, Stadt Yokkaichi, Präfektur Mie
SCHRITTANMERKUNGEN
- 1. Einweichen: Tee: 5 Gramm oder 1 Teelöffel. Zeit: 30 Sekunden. Wasser: 70 ° C, 158 ml.
- 2. Einweichen: Zeit: 10-20 Sekunden. Wasser: 80 ° C, 176 ml.
- 3. Einweichung: Erhöhen Sie die Zeit auf 30-45 Sekunden oder auf die gewünschte Stärke.
Zahlung & Sicherheit
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