Kuma Teegarten: Sencha Okuyutaka aus den Bergen in Yamecha

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Nettogewicht: 20 g / 0.7 oz / 2021
Preis:
JPY ¥ 800

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Produktbeschreibung

Die Okuyutaka-Sorte ist Kuma Teegärten'Hauptsorte. Okuyutaka bedeutet auf Japanisch „Deep Richness“, und wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine Sorte, die sich als reich an Umami, sanft und weich im Mund auszeichnet. Dieser Okuyutaka Sencha von Kuma-san ist ein sehr hochwertiger Tee mit einer weichen Rundheit und einem süßen, aber sanften Nachgeschmack. 

Eine Notiz von Kuma-san (Teebauer):

Die Okuyutaka-Sorte ist die Hauptsorte auf unserer Teefarm. Es ist eine Sorte von sehr hoher Qualität, mit der Sie den vollen Reichtum (Umami) des japanischen Tees erleben können. Aufgrund seiner Rundung fühlt sich dieser Tee sanft im Mund an und sorgt für einen süßen Nachgeschmack. Auch wenn dieser Tee keine starke Aussage macht, genießen Sie bitte seine Subtilität und natürlich werden Sie sicher die reichhaltige Umami schmecken, die in Ihrem Mund schmilzt. Während dieser Zeit (dh der Shincha-Saison), in der sich die Teeblätter in ihrem besten Zustand befinden, haben wir die Okuyutaka-Teeblätter gedämpft, um einen tiefgründigen und köstlichen Tee zu entwickeln. Wir hoffen, dass Sie sich bei diesem Tee wie zu Hause fühlen und vielleicht auf magische Weise Ihre Sorgen loslassen können.

 

Einweichen von Kuma-san

  • 1. Einweichen - Tee: 3g. Zeit: 1 min. Wasser: 70 ° C / 158 ° F, 120 ml.
  • 2. Einweichen - Zeit: 20 Sek. Wasser: 90 ° C, 194 ml.
  • 3. Einweichen - Zeit: 60 Sek. Wasser: 90 ° C, 194 ml.
  • Bitte denken Sie daran: Dies sind nur Richtlinien (und können auf unserem Etikett abweichen). Sie können und sollten nach Ihren persönlichen Vorlieben anpassen. Mehr Tee / weniger Wasser / längere Zeit für einen stärkeren Geschmack; Niedrigere Temperatur für mehr Süße / heißere Temperatur für mehr Bitterkeit.

 

Produkt-Info

  • ZUTATEN: Grüner Tee
  • wachsen: Okuyutaka
  • Ernte: April 2021
  • Region: Yame, Fukuoka, Japan
  • Notes: Berggewachsen. Regelmäßiges Dämpfen führt zu ziemlich intakten Teeblättern. Reduzierter Pestizideinsatz.

Zahlung & Sicherheit

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