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robert r.
Verifizierter Käufer
7. Nov 2018
Ich habe dies als Teil eines von mir bestellten Sampler-Pakets erhalten. Es ist ein anständiger Tee (ich hatte besser und ich hatte schlechter, daher die 3-Sterne-Bewertung). Für den Preis halte ich es für einen guten Kauf. T.Der Tee hat nicht viel Umami-Geschmack. Es ist nicht bitter und hat keine starke Adstringenz, aber gleichzeitig hat es kein starkes pflanzliches Aroma.
Ich würde es jemandem empfehlen, der gerade erst mit japanischen Grüntees anfängt, oder jemandem, der keine starken pflanzlichen / grasigen Aromen mag
Kevin T.
Verifizierter Käufer
12. Feb 2017
2014 gealterte Version, als kostenlose Probe erhalten.
5 g in 250 ml 70 ° C warmem Wasser 1 Minute ziehen lassen.
Der Tee hat ein sehr leichtes Aroma, man bekommt ein bisschen Gras und noch etwas, auf das ich keinen Finger legen kann. Es riecht nur sehr frisch.
Das erste, was mir auffiel, war ein gutes Maß an Umami im Mund und ein Hauch von Süße. Es herrscht auch eine salzige Algen-Atmosphäre, die mit einer Knusprigkeit endet, die mich an Sellerie erinnert.
Insgesamt die Getränke sehr leicht, ich hatte den ersten steilen getrunken, bevor ich alle meine Notizen machte!
Robert J.
Verifizierter Käufer
16. Nov 2016
Ich habe dies als kostenlose Probe von bekommen Yunomi. Sehr aufgeregt, es zu versuchen ... Nachdem ich es heute Morgen durchgesessen habe, habe ich jedoch entschieden, dass es nicht meine Tasse Tee ist. Ich finde es sehr gut Tee, aber persönlich einfach nicht mein Lieblingsgeschmacksprofil.
Ich begann diese Sitzung mit 5 g Tee bei 140 Grad. Die erste Tasse war süß und grasig. Es gab einen sehr leichten Hinweis auf Adstringenz und Umami, aber beide waren ziemlich ausgeglichen. Der Gesamtgeschmack war von grünen Bohnen.
Der zweite Steilhang wurde bei 175 Grad gefahren und war dem ersten Steilhang überraschend ähnlich. Es war insgesamt immer noch süß, hatte aber immer noch einen starken "Tee" -Geschmack ohne den adstringierenden Biss. Mir ist klar, dass das nicht sehr beschreibend ist, aber es ist sehr schwer zu beschreiben. Fast der Geschmack eines adstringierenden Tees ohne Adstringenz. Vielleicht meine ich einfach einen sehr pflanzlichen Tee. Nicht sicher... :)
Schließlich wurde der letzte Steilhang bei 190 Grad durchgeführt. Schließlich war der Tee etwas adstringierender. Gleichzeitig beginnt es jedoch, seine Fülle und seinen Geschmack zu verlieren. Es war einfach wie ein billiger adstringierender grüner Tee. Das wunderbare Geschmacksprofil löste sich ziemlich schnell auf.
Insgesamt war die Qualität dieses Tees ziemlich gut und ich habe es genossen. Ich bevorzuge einfach weniger Süße und kräftigere Aromen in meinen japanischen Grüntees, oder zumindest habe ich es heute getan.
claudia c.
Verifizierter Käufer
10. März 2016
Ich liebe diese Sencha, die Blätter sind groß und nicht viel gebrochen, von intensivem Grün, der Geruch ist grasig und frisch. Ich beginne mit einer Infusion von 50-60 Grad (1 Minute, 1 gehäufter Teelöffel, 100) ml) Um die Süße und Frische voll zu genießen und dann die Zeit und Wärme zu erhöhen, hält eine 4. Infusion bei 80 Grad, wo Sie die komplexe Umami genießen können. sollte mit Absicht durchtränkt sein, bis jemand findet, was für ihn am besten funktioniert, es ist eine wirklich gute Sencha, aber immer noch leicht zu trinken.
Anlina S.
Verifizierter Käufer
Dezember 12, 2014
Aus dem Four Spring Senchas Sampler.
Das trockene Blatt ist lang, tiefgrün und nadelartig. Es hat einen zarten Geruch, der ein Hauch von Petrichor ist, und eine kühle, feuchte Vegetation. M.viel weniger grasig und umami als es bei einem sencha üblich ist.
Die in 60 ° C warmes Wasser ist sehr blass und gelbgrün. In einer Minute gab es einen Hauch von Süße und Gras, aber immer noch diesen heißen Wassergeschmack. Ich habe weitere 30 Sekunden und dann wieder 30 Sekunden eingeweicht, insgesamt zwei Minuten. Nach zwei Minuten entwickelt sich eine etwas grasigere und umami-Note, die jedoch immer noch sehr zart und mild ist und ein glattes, cremiges Mundgefühl aufweist.
Sehr angenehm und leicht zu trinken.
