Hachimanjyu: Natürlich angebauter "Hisoka", Frühlingserster Flush Green Tea (Yutaka Midori)

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Größe: 20 g / April 0.7 / Yunomi wiederverschließbare Tasche
Preis:
JPY ¥ 600

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Beschreibung

Diese Yutaka Midori-Sorte First Flush Sencha ist eine großartige Balance zwischen delikatem Geschmack und vernünftigen Preisen, ein Juwel, das sich leise ("hisoka") unter den großartigen Tees von Hachimanjyu versteckt.

Produkt-Info

  • Sorten: Yutaka Midori
  • Ernte: Früher April
  • Region: Insel Yakushima, Kagoshima, Japan
  • Notes: Pestizidfrei mit organischem Dünger angebaut. Umgepackt bei Yunomi Büro (umgepackte Taschen sind nicht zertifiziert). Zertifizierte Bio-Beutel sind auf Anfrage für Großhandelskunden erhältlich.
  • Dämpfende: Asamushi oder leicht gedämpft. Dies führt zu einem Blatt, das intakter bleibt als längeres Dämpfen, und führt daher zu einer klareren Flüssigkeit, die sich für mehrere Einweichungen langsamer aus dem Blatt extrahiert. Diese Art des Dampfens ist normalerweise für Blätter höherer Qualität reserviert.
  • Steile Empfehlung: Wir empfehlen die warmes Wasser durchtränken Methode. Eine kleine Menge bei niedriger Temperatur einweichen, um die Umami-Aromen deutlicher wie Gyokuro zu genießen, und dann wieder bei höheren Temperaturen, um mehr Aromen freizusetzen.

Zahlung & Sicherheit

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